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离线游荔生

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2022-05-18

礼容次第
红团美食系列之四

红团，因其外红而圆而得名。其红，具有喜庆的色彩，寄寓日子过得红红火火；其圆形状寓意家庭团圆美满。其馅大多甜而不腻，象征着生活清爽、甜甜蜜蜜。多年功德丹青在，千古明灵祭祀长。红米团有如此之多的寓意，它不仅仅是莆田每家每户必备的祭祀供品，也是他们赠送亲友的佳品。
红米团是莆田民俗的特殊礼品，新时代，新妈祖之祭中要用。“红团”，游彖，唐太常卿，枫林，妈祖，有一定联系。拜妈祖，求平安，可以从妈祖祭和妈祖美食入门。红团，是最重要的妈祖美食。君诗亦说清幽趣，便觉年来气味同。兴趣是最好的老师，妈祖文化入门可以从兴趣开始。
太常卿，古朝廷掌宗庙礼仪之官，其属官有太史、太祝、太宰及博士祭酒等。莆田游氏四世，游彖，唐太常卿。一郡皆传此庙灵，庙前松桂古今青。太常卿主管祭祀社稷、宗庙和朝会等礼仪，皇帝祭天时充当主持，也主管皇帝的寝庙园陵。莆田游氏，与妈祖林氏，关系密切，从游彖开始。
独思作霖雨，流润及生灵。祭天，太常卿引导天子祭祀。中祀以下的祭祀，由太常卿代天子献祭。又似公卿入朝去，环珮鸣玉长街路。唐太常卿，九卿之一，正三品，主持天子祭天。节候初临谷雨期，满天风日助芳菲。祭天是祈求神灵赐福攘灾的一种文化行为，曾经是先民生活中的重要部分。
诗礼一庭真自乐，江山千里若为情。以农为本，为祭天提供理念基础。礼乐中朝贵，文章大雅存。《周礼》作为祭祀规范和礼制详尽的著作，为祭天礼制留依据。公元前219年，秦始皇登泰山顶举行封禅。唐宋，确立冬至日为祭天日。拜陵日近公卿发，卤簿分头入太常。冬至，大节日。
礼容分次第，泛爱别尊卑。祭天依据是《开元礼》。中国为礼仪之邦，一部二百卷的《通典》，礼典一百卷，占一半。用礼皆由正，知和始可行。《大唐开元礼》上承先秦汉魏，下启宋元明清，在礼制史上占重要地位。春祠秋祭总期程，陵典分官次第行。中国有序之礼，就是开元礼。
忠贤得用朝廷美，礼法匡时事业光。“开元之治”对于盛世的追求和安定的社会局势，为礼仪兴革创造了条件。开元礼记载着一代盛典，名于当时，影响于后世。明永乐年间，郑和二至湄洲，七下西洋，扬国威于海内，立九州于四海，促进了妈祖文化的广泛传播。明永乐皇帝举行御祭，太常卿主持。
《开元礼》规定的吉嘉礼：一曰吉礼，其仪五十有五。二曰嘉礼，其仪有五十。过年重要，尘世未知天上事，隔河相望一年期。过年习俗，与“天”有关，依据《开元礼》。礼之用，和为贵。和谐是目的，形式为“和”服务。心诚则灵。心到了，自然就和谐。飨祭已看逢盛世，赠封曾说自湄洲。妈祖祭，应该参考《开元礼》。