[转载]文旦柚 [复制链接]

◎品名：文旦柚 N(J'h$E  
◎產期：8月，9月，10月 N(J'h$E  
◎產地：花蓮：玉里、萬榮、光復、瑞穗、壽豐，台東：東河、長演、台東市，宜蘭：冬山、礁溪、頭城、三星、員山、蘇澳，台南：麻豆，台北縣：八里，苗栗：苗栗市、三灣、造橋、頭屋、南庄、三義、西湖、頭份、通霄，雲林：斗六 N(J'h$E  
◎特性：質厚而粗，油胞大，剝皮容易，果形因品種而不同，而有球形、洋梨形、扁球形等。果肉白色淡紅或紫紅色，砂囊大而長，汁多，甜酸適度，種子大而外皮皺。 N(J'h$E  
◎加工副產品：蜜餞、果汁、柚香月餅、柚香酥、柚蜜花香露 N(J'h$E  
◎料理：柚子烤鴨、柚香水果塔 N(J'h$E  
◎營養成分：水分、蛋白質、粗纖維、醣類、維生素C、鈣、鈉、磷、鐵等 N(J'h$E  
◎小秘訣：柚子還可以做為冰箱的除臭劑，把剝下來的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的異味。 N(J'h$E  
◎挑選方式：果形端正，果皮細薄光滑，果色淡黃或黃綠，具香氣，有重量感，不乾縮者為上品 N(J'h$E  
資料來源：農委會農糧署 N(J'h$E  

好吃吧！

文旦柚以老欉的為佳,果實越小,價錢越高

引用第1楼游金宇于2009-10-11 12:19发表的  : N(J'h$E  
好吃吧！ N(J'h$E  

这种柚子不错