[转载]调和油到底是啥油 [复制链接]

标签上不明示  成分比例只有天知道 cO&(&*J r  
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调和油到底是啥油 cO&(&*J r  
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    据《今晚报》讯  “花生调和油可能只含一点花生油，橄榄调和油也无法知道添了多少橄榄油。”面对市场上琳琅满目的各种调和油，一位业内人士提出了目前食用油市场存在的不合理现象。据了解，由于现在还没有国家强制标准，食用调和油标签缺乏所含成分比例的标注，个别厂商甚至利用这个漏洞误导消费者购买低成本调和油。 cO&(&*J r  
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    只标有什么不标含多少 cO&(&*J r  
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    和老百姓过日子分不开的食用油近年来新增了不少新品种，其中调和油也从以前单纯的“菜子油+大豆油”，演变出了多种多样名目繁多的调和油。记者昨天在麦德龙、人人乐等超市看到，“谷物调和油”、“花生浓香调和油”、“坚果调和油”、“橄榄调和油”等调和油有十几种，价格也从几十元到上百元不等。仔细观察外包装标签，上面详细标注了含有的成分，少则由两种油料组成，多则达到近十种，包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花子油、芝麻油等，有的以单品种油品命名的调和油，如花生调和油，其中的成分也有六七种之多。虽然成分标注很详细，但是具体每种油含量占比有多少，却没有一个品牌调和油在标签上进行明示。 cO&(&*J r  
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    选调和油“跟着感觉走” cO&(&*J r  
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    在超市食用油货架旁，一对中年夫妇看了看不同品牌油品的价格和包装，拎起一桶花生调和油放进了购物车。针对记者的提问这对夫妇称：“这桶油包装上写着是花生调和油，感觉花生油应该占大部分吧。”随手拿了一桶橄榄调和油的消费者王女士在接受采访时说道：“看标签上写着大大的橄榄字样，以为是橄榄油呢，一看价格也不贵就买了，你要不说我还真没注意，这底下还写着‘调和油’几个小字呢，不过即使是调和油，不也说是健康产品吗。”通过随机采访发现，消费者选购调和油大都跟着感觉走，随着商家的宣传走，也有消费者提出对调和油有些摸不着头脑，不知道如何选择。 cO&(&*J r  
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    容易误导消费者 cO&(&*J r  
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    据某位业内人士透露，一些以某种高价油如花生油、橄榄油、茶树油命名的食用调和油，给消费者一种错觉，认为里面所含的花生油、橄榄油、茶树油是主要成分，其实价格不低的调和油里可能只含一点高价油而已，个别商家还通过添加香料，使得高价油含量微乎其微的调和油具备浓郁的味道。天津市粮油协会相关负责人表示，由于目前我国还没有关于食用调和油的统一标准，各家企业都根据自己的企业标准进行配比生产，具体比例商家也不用必须在标签上注明，而是主要看成本高低。这样一来标签不够明确规范不说，也让一些商家钻了空子，借机误导消费者。“添加20%的花生油叫花生调和油，加了1%的花生油也可叫花生调和油，这种随意制定比例现状应改变，油品外包装标签上也应该明示比例。” cO&(&*J r  
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    据介绍，国家相关部门已着手制定《食用调和油》国标，在草案中首次提出，当以某种或某类原料成品油对产品进行冠名时，应注明该种或该类原料成品油的实际含量，且文字和数字的高度不得小于1.8mm。当以某种功能性因子（成分）对产品进行冠名时，应注明该功能性因子（物质）的学名和实际含量，且文字和数字的高度不得小于1.8mm。另外还应标注所添加的香精、香料。届时，消费者选择调和油将可通过标签来了解其具体成分含量，进而更加明明白白地消费食用油。《中国质量报》 cO&(&*J r