[转载]西藏將首次生產青稞速食麵 [复制链接]

更新日期:2009/07/16 09:52 z#gebr~_\  
（中央社台北16日電）西藏拉薩市招商引資管理局今天表示，中國有關公司計劃投資人民幣1300萬元在西藏生產青稞方便麵（速食麵），這是西藏歷史上首次生產以青稞為原料的方便麵。 z#gebr~_\  
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青稞，即裸大麥，產於中國西藏、青海、雲南等地，以及南美玻利維亞等高海拔地區。 z#gebr~_\  
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新華社報導，西藏是世界上唯一大面積集中種植青稞的地區，種植面積佔當地農作物的60%，每年生產青稞在55萬至60萬噸。 z#gebr~_\  
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近年來，科學家發現青稞是世界上麥類作物中含β－葡聚糖最高的作物，生物醫學界普遍認為β－葡聚糖具有清腸、調節血糖、降低膽固醇、提高免疫力等四大功能。青稞富含β－葡聚糖的發現提高青稞的附加值，使西藏青稞產業化具有巨大的市場。 z#gebr~_\  
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據報導，不少企業開始開發青稞產業。2003年7月，美國1家公司與拉薩啤酒廠簽訂合同，在全美市場全權代銷該啤酒廠生產的青稞啤酒，拉薩啤酒廠在美國市場每月有2萬箱銷量；2004年9月，西藏龍湖工貿有限公司生產的青稞掛麵和青稞饅頭粉等青稞產品在拉薩上市，這也是中國首次將青稞加工成麵粉。 z#gebr~_\  
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2008年10月，由西藏自治區農科院農業研究所、西藏青稞研究與發展中心等科研單位首次成功從青稞中提取β－葡聚糖。 z#gebr~_\  
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拉薩市招商引資管理局表示，今年上半年，西藏龍湖工貿有限公司與江蘇啟東聖達豪商貿有限公司註冊新公司生產青稞方便麵，這將填補西藏生產青稞方便麵的空白。 z#gebr~_\