更新日期:2009/07/09 11:38 生活中心／綜合報導
北縣麥當勞土城、金城分店及達美樂
永和分店門市被驗出油品含劇毒無機砷，專家表示，根據目前檢驗出的砷的含量，約為消費者每天吃下一塊炸雞及一包薯條，攝取的砷就會超量，形同「慢性中毒」。
c8Z A5| c8Z A5| 若以油炸油無機砷含量超過1ppm計算，代表每1c.c.炸油中就含1微克砒霜，舉50公斤成人為例，只要每天吃下100公克以有毒油炸出的食物，就會攝取超量的砷。
c8Z A5| c8Z A5| 由於目前法律中並無針對丙烯醯胺、無機砷作出管制標準，但最新檢驗發現，每家店的丙烯醯胺都超標，更有無機砷超量9至11倍的驚人情況，目前衛生局要求「限期改善」，依照食品衛生管理法規定，若複檢後仍不合格，則可處以最高30萬元罰鍰，但若複檢正常，則如同沒事發生。
c8Z A5| c8Z A5| 但這次速食業龍頭一連傳出油品出問題，令消費者信心大受打擊，尤其不僅大人愛吃，更是許多小朋友的最愛，專家學者呼籲，衛生相關單位應正視，找出油炸油出問題的原因出在哪。
c8Z A5| c8Z A5| 速食業者油炸油燒出食用安全的危機，充斥市面上各種攤販的炸雞排、鹹酥雞、臭豆腐等，也引發人心惶惶，衛生局不排除針對這些業者進行下一波抽驗。
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