肉粽冰粽雙美味　客家媽媽包出懷舊古早味 [复制链接]

更新日期:2009/05/20 11:15 石靜怡 【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】 pt%~,M _  
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　　慶端午吃粽子！這是端午節最普及的風俗習慣，現代人生活忙碌加上市區生活步調快速，媽媽們可能很難花時間備料來包粽子，不過依舊會懷念小時候，母親用心選材包出一粒粒料好實在的粽子，那份傳統的古早味，也是讓在外就業、唸書的遊子們懷念再三的家鄉味。 pt%~,M _  
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　　位在台北東區有一間小吃店，客家籍老闆娘要讓忙碌的都會人一解鄉愁，店中推出客家水煮粽及冰粽（鹼粽），精細的選材，傳統製法，要將美味古早的好滋味分享給大家。肉粽餡料內含：蝦仁、竹筍、香菇、干貝、蘿蔔乾、花生、豬肉等食材，滿滿的好料，搭配香Ｑ綿密的圓糯米，又香又好吃，就是有媽媽的味道！ pt%~,M _  
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　　另外，店中推出的冰粽有原味和紅豆二種口味，老闆娘說，要做出好吃口感恰到好處的冰粽並不容易，尤其在包粽時，份量需要拿捏的剛剛好，而且要煮四、五個小時之久，相當費時。冰粽搭配蜂蜜味道尤佳，Ｑ軟冰冰的口感，每咬一口真的都會讓人覺得好幸福。 pt%~,M _  

图片太小了，不过看了还是流口水，

看来肉粽肯定好吃，有色有味不摆了。谢谢