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真心诚意 DFQp<Eq]7  
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“新妈祖” 的推进，30年了，我天天记“新妈祖”的日记，持之以恒，每一个月记一条月记，美食部分折射出质朴而隽永的生活。《阿庆嫂汤米粉》小册子，用认真与虔诚的人生态度，开发美食品牌。“阿庆嫂汤米粉”的烹饪简单，不事雕琢，质朴自然，具品牌推广文化价值，包含踏实的人生态度。春风传我意，草木别前知。秀屿大道，搞一家“阿庆嫂小吃店”，专门经营“阿庆嫂汤米粉”，移植笏石旧街的神韵。 DFQp<Eq]7  
笏石雨很细，风很和，人们怡然自乐，依靠自己努力，一点点地改变生活。小城故事多，充满喜和乐。笏石动人心弦的小城故事，总是和美食联系在一起。笏石旧街，有说不清的妈祖文化的神韵。我做新妈祖，演绎中庸之“德”，“阿庆嫂汤米粉”当然也是中庸。小城故事具平民意识，好像一部纯美的电影式散文，带有一种委婉的诗意，一片宁静的意境。2025年底的黄昏，我在秀屿大道散步，记忆莆田沿海的海鲜与美食。 DFQp<Eq]7  
《阿庆嫂汤米粉》六章，36篇，有海鲜元素，笏石海鲜，看到的，想到的，昨日重现的，都写了。我写的认真细致，写了许多年，许多篇。未能默记书千箧，空忆通灵鱼虾厨。自己读那一些散文，仿佛随记忆一道，进入了一个唤做莆田沿海的美丽地方。我真切地浸渍于莆田沿海的四季风物，许许多多普通人的日常生活方式，为人处世风格，岁时农事，不同的心境和命运的颠踬，饶有兴味的民风、民俗的“博物志”般的画卷。 DFQp<Eq]7  
款语多乡思，盘餐愧客厨。我清晰地记住了许多生动的人物形象，带着自己独特的个性、灵魂和身体、呼吸、心音站在我眼前，具有鲜活的目击感。许多情景，海鲜及小吃食儿……使人过目不忘，深深地吸引我，并扎进了记忆。《阿庆嫂汤米粉》精细地表达着美食文化，不慌不忙、有条不紊，缓缓的流水、缓缓的马队、缓缓而过的人群、缓缓而逝的岁月、小孩子缓缓上学的脚步……景、物、人、事、情，中庸地结合在一起，似淡雅而含蓄的诗。 DFQp<Eq]7  
小城故事如跌宕奔流的溪流，在丛林和乱石间跳荡奔涌，异常清澈明净，照见本性，洗涤尘埃。笏石街底蕴丰厚，意味深长。界外的1681年至1981年三百年，莆田沿海人碰到生活困难。笏石街体现出了“解决问题”的妈祖本色，功劳和苦劳巨大。读妈祖在“解决问题”中去读，才会读出本质。“解决问题”中有真心，真心即奇策也。他年寄消息，情在美食中。算盘声、金钱、梦想，美食，为笏石生活打下坚实基础。 DFQp<Eq]7  
笏石风光甲四方，地明水秀胜天堂。敢问百味谁最秀，米粉海鲜美名扬。笏石美食是浓浓郁郁的文化现象，新时代美食在绿色健康的基础上，又上升到了文化品位。秀屿大道之汤米粉，背景是绿色庄园。茄子辣椒西红柿，黄瓜韭菜绿依依；树园秋色惹人醉，米粉美食招人迷……《阿庆嫂汤米粉》，含一点点关乎生存、生活的深意。莆田沿海渔民出海捕鱼，忙碌起来没有准时三餐，少有时间仔细烹调，潦草敷衍，汤米粉是家常便饭。 DFQp<Eq]7  
许多界外人，盖了很大的房子，很成功，这里头，当然有妈祖佑护的因素。可我知道，在成功之前，他们奋斗的艰辛，用心的良苦，是很少有人去关心，去了解的。心事同漂泊，生涯共苦辛，他们不靠天，不靠地，硬是靠自己的双手与贫困作斗争，他们吃的苦，流的汗，才是妈祖文化的精华。如果我不懂这些，那么我构思的娘妈宫的创意，“阿庆嫂汤米粉”美食，是不会有人信服的。美食再好，文化内涵浅薄，也不行。 DFQp<Eq]7  
我认识许多界外人，好不好呢？也有好的，也有不好的。人，需要朋友。这不仅因为朋友曾经帮助过我，而是所有人身上，都有人性中光辉的一面。我接触过的界外人，都不怎么发达，但他们那种敢作敢为富于进取的精神，心地善良，处处助人的热心，让我永久怀念。我接触过劳动人民的相当一部分，他们触动过我心灵。我努力地成为作家，又如同淘金人，我留着劳动人民性情中的纯金，作为我的财产，使我的精神生活，永远丰饶而富裕。 DFQp<Eq]7