[其它专题]美食祭品 [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

离线游荔生

版主

发帖: 7683

金钱: 24536

贡献值: 1012

交易币: 4

好评度: 5976

家乡: 莆田

性别: 男

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 06-24

美食祭品

莆田的游氏，2024年成立“游植文化研究会”，举办游家庙的“祭祖”。传家有天爵，主祭继儒风。祭祀归属于华夏礼典，是儒家礼仪中主要部分。祭品在古代，一般都是美食，民以食为天。礼之用，和为贵。和谐，是古代祭祀的最主要的目的。心意要到位，这是第一重要的。古代中国“神不歆非类，民不祀非族”，祭祀有严格等级，太常卿主持的祭祀为顶级。
祭祀礼节的祭品，有一定的规范。我做新妈祖三十年，研究一点点妈祖祭。我的新妈祖的八股诵散文，一部分写美食。新妈祖之祭的美食，以莆田游氏的红团、煎包为主打，须具备一定的观赏性。新妈祖之祭的美食，许多是莆田的特色美食，而妈祖面与“米粉”是重点。美食融进了莆田人的心意，还承载着千百年流传的文化风情，表达了无限的生活热情和雅致的韵味。
向晚天街食归处，游蜂舞蝶自随人。新妈祖之祭的美食，有莆田游氏的元素，希望可以为游家庙的“祭祖”提供参考。大道云开沧海日，故乡雨后绿槐风。游家庙的“祭祖”，心诚则灵。莆田的游家庙，以往与“后埔社”在一起。“祭”在古代，一般以“社”为单位，三社直从平地到，寸心原共老天通，体现传统文化特色。后来的“后埔社”，从隔壁的枫林村，分灵妈祖，成了“天妃宫”。
飨祭已看逢盛世，赠封曾说自前唐。祭祀的礼仪符号——祭品，充当沟通人与超自然联系的重要媒介，以食物为主，丰富多彩。祭品作为一种献给神灵的礼物，是向祖宗神灵传递信息，表达思想感情和心理意愿的载体。祭品的种类、颜色、质量、大小和生熟状态，往往是意指神灵角色的一种符号形态。用不同种类的祭品来奉献不同角色的神灵，是选择祭品的标准之一。
祭品一般都是美食，民以食为天。岁月匆匆像一阵风，那承载许多年的美食记忆，让岁月变得厚重。美食陪伴岁月，似一束束阳光照亮我前行的路；似甘甜的雨露，浸润了我的心田；似亲爱的妈祖，温暖着我的心。美食重要，看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的灯，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。美食不仅关乎味蕾享受，亦关乎文化和记忆，关乎乡愁。
人间烟火气，最抚凡人心。一日三餐，一蔬一饭，平常却鲜活，充满烟火气息，饱含对生活的热爱，生机勃勃，最能抚慰人心。盘堆白玉鲈腴美，手擘黄金蟹壳肥。为了“游植文化研究会”的游家庙“祭祖”，我精选了12品美食，做四本电子书，《红团祭品》、《莆田煎包》、《油炸豆腐》、《美食祭品》等。《美食祭品》品谈饮食之道，探究美食文化，体悟生活滋味。我认真编写《美食》与水果系列电子书，配合游家庙“祭祖”。
《美食》系列电子书，说食物，讲渊源，用典流畅自然，讲一些与吃有关的故事。《美食》系列电子书演绎舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。电子书，《游氏水果》、《红团祭品》、《莆田煎包》、《油炸豆腐》、《美食祭品》等，全景式呈现游家庙“祭祖”的美食，带领读者理解美食祭品的文化意义。
《美食》电子书，文字简洁，音韵和谐，字里行间透出的风土人情、世相人心和人生体味，让人不禁感慨，一辈子不长，要吃好，喝好，日子过好。好的人生，从美食开始。管弦春社早，灯火夜街迟。人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单。明天的好生活，就是一日三餐，一蔬一饭。我做新妈祖，宣传中国特色社会主义的“衣食住行”，生活就是大事业！莆田姓氏文化发达，始终延续和发展着。2024年“游植文化研究会”与游家庙“祭祖”，一定成功。