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离线游荔生

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家乡: 莆田

性别: 男

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-01-14

荔枝肉记

一小村：

江东村位于木兰溪下游南侧，邻宁海桥，水系发达，风光秀美，鱼米之乡，底蕴深厚，是省级历史文化名村，“乡村旅游”的一个不错选择。

村里有“浦口宫”，“飞云庙”，“西成寺”与“飞燕府”等，风景美丽。许多座形制优美的“妃子脊头”古民居，多座古桥，环村亲密萦绕的流水，构“小桥、流水、人家”画卷。

宁海初日的光芒，在江东村的水面，愉快地缓缓闪现。许多历史人文资源，历经时间的涤荡，成为精神财富，也是“乡村旅游”的情感之根。

民居、祠堂、水系、老树、古桥、田园、民俗、制作体验等元素，通过一定的串联组合，是“乡村旅游”的特色，人气还可以。

一梅妃：

莆田人，中庸的，谦虚，勤奋。有时，也骄傲一下。比如，一直津津乐道的这样一副对联：“荔子甲天下，梅妃是部民”，写荔枝，写梅妃，语气比较夸张。

从某种意义上说，梅妃也就成了莆田女性的的一个象征。对于梅妃的景仰和怀念，代表着一种心态。这种心态，是淳朴的，也是真挚的，寄托了人们对于善和美的一种热爱和一种崇尚。

梅妃，这位风采照人的女性，她活着。而梅妃宫前前后后的男女老少们，仍在津津乐道地娓娓叙说当年的风情。

莆仙戏，诗，梅妃的故事，好多。

时间，如同木兰溪缓缓流动的流水一般，流过，化成了艳丽的色彩。梅妃那生动的眼神，迷人的微笑，还有那生命轮回的动人故事，都在岁月的长河中，淡淡生辉。

岁月在，梅妃也在。

一美食：

荔枝肉，莆田美食。荔枝味甜，入菜，可做成甜鲜、甜咸、甜酸等口味。荔枝肉，里头有梅妃的故事，

荔枝肉与梅妃的故事，有几个版本。大体是，唐朝时，唐玄宗遣高力士出使闽越，出生在莆田的梅妃被选入宫。她因思念在家乡莆田品尝荔枝的欢乐情景，茶饭无思。宫中厨子得知后，精心研究，第二天中午，做了一盘貌似荔枝的溜肉段，梅妃喜上眉梢，大开胃口。原来厨子把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出荔枝壳状，经油炸之后，在将没有去核的荔枝干包在肉内，形成荔枝状！再把荔枝肉混入备好的多味卤料中，煮至入味。这，就是荔枝肉的由来。

今天，荔枝肉做法丰富多彩，正宗的，是肉内包裹着荔枝。为了使荔枝肉更像“荔枝”，厨师费尽心思，把猪肉剖上十字花刀，使其形似荔枝壳之外，还特意加入荸荠进行翻炒。荸荠肉身雪白，近荔枝的肉色，故常作搭配料，入油炸，出锅后，品相就是“荔枝”了！

梅妃宫：

夕阳的余晖，斜斜地照在木兰溪下游的水面上。辽阔的平原上，一片金黄。经过修整的百里堤岸，流动着优美的线条。流水、堤岸、田野、庄稼，都涂抹着一层淡淡的夕照，构成了一幅古朴清新的图案。

一个夏日黄昏，我来到木兰溪畔的江东村，拜谒村中的梅妃宫，仰瞻这位有名的“自比谢女”的江梅妃。

梅妃宫重建于明万历年间，雕梁画栋，富丽堂皇。宫中的梅妃像，梅花数枝，横斜疏影。斯人斯花，拒雪傲霜，是一样的风骨，是一样的神情。宫中的每一间房，每一根木，每一个传说，每一柱清香，依稀可见梅妃精魂。

梅妃宫朴素，名气不大，外表的温和淳朴，并没有使其中丰厚的文化内涵有丝毫褪色。在我看来，适度的反差，反而会激起人们心中一种具有穿透力的惊叹。

走访梅妃宫，是一次历史之旅，文化之旅。我徜徉在这位非凡女性的故事中，仿佛感受到了气势恢宏的大唐气象，也仿佛听到放鸭戏水的莺声鸟语。