1、胃口不好,吃点醋泡生花生 j\[dx^\=
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许多人会经常出现没有食欲、胃口不好的情况,如果不是因为病理性的原因所致,这个时候可以先用饮食调一调。 j\[dx^\=
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赵霖教授推荐胃口不好,吃点醋泡生花生。花生又叫“长生果”。如果老年人发现胃口不好,可以用生花生仁仔细嚼,嚼完咽下去。还可以用生花生仁泡醋,当凉菜吃,具有非常好的消食作用。 j\[dx^\=
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2、胆固醇高,吃点红薯 j\[dx^\=
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很多人体检时会发现胆固醇高,如果不加以重视,则容易引发其他疾病,而胆固醇高低与饮食有着非常大的关系。 j\[dx^\=
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除了调整整体的饮食结构外,赵霖教授推荐,还可以吃点红薯。红薯含丰富的膳食纤维,大多是可溶性膳食纤维。李时珍曾记载,“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血,暖胃,肥五脏,充粮食延年益寿”。日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究,发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以,如果胆固醇高,就可以每天早晚吃两块红薯。 j\[dx^\=
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3、老人腰腿痛,多吃点栗子 j\[dx^\=
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现在好多老年人腰腿疼,赵霖教授推荐改善腰腿疼有一个很简单的方法,就是每天早晚各吃1~2个生栗子。要把栗子放到嘴里仔细地嚼,使劲儿地嚼,把它嚼成浆,然后再咽下去。 j\[dx^\=
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栗子能够通肾益气,厚胃肠,治肾虚、腰腿无力。古代有一首诗 “老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方。”说的就是老了, 腰腿都有毛病了,上山碰见一个老头在给一个治病的方子,正是吃栗子。 j\[dx^\=
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4、防癌抗癌,多吃点萝卜 j\[dx^\=
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常言道:“萝卜上市,郎中下乡”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这些民间谚语其中都隐含着萝卜所具有的防病、祛病功效。 j\[dx^\=
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赵霖教授介绍,我国科学家通过研究发现,萝卜中含有抗肿瘤、抗病毒的活性物质,有效成分为双链核糖核酸,它是刺激机体细胞产生干扰素的“干扰素诱生剂”,对食管癌、胃癌、鼻腔癌、子宫颈癌细胞均有显著的抑制作用。 j\[dx^\=
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我们日常经常食用的白萝卜、青萝卜和心里美萝卜等都含有这种抗癌成分,但如果想让干扰素充分释放出来,最好生吃细嚼,这样就能有效发挥作用。 j\[dx^\=
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5、便秘多吃菠菜 j\[dx^\=
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年轻人“无肉不欢”“无辣不欢”的饮食习惯,老年人、儿童消化系统功能相对较差等各种原因,都让便秘成为影响现代人的常见病之一。 j\[dx^\=
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赵霖教授介绍,便秘的人,尤其是老年人,可以多吃菠菜,菠菜中富含的营养素可以促进肠道的蠕动预防、缓解便秘。《随息居饮食谱》认为,菠菜能“开胸膈,通肠胃,润燥活血,大便涩滞及患痔人宜食之”。关注公众号经络技巧。 j\[dx^\=
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此外,美国哈佛大学的研究发现,菠菜对保护我们视网膜的功能有非常好的作用。每周食用2~4次菠菜的中老年人,可降低患视网膜退化的危险。常吃菠菜,还可增强抵抗传染病的能力,促进儿童生长发育。对预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎也有很好的效果。 j\[dx^\=
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6、菜花被称作“穷人医生” j\[dx^\=
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赵霖教授介绍,菜花原产地为中海沿岸,18世纪中期欧洲有一种被称为“布哈尔夫糖浆”的药液,便是菜花汁加蜂蜜配制而成,其治疗肺结核与咳嗽疗效甚好,救了不少穷人的命,故菜花有“穷人医生”之美名。 j\[dx^\=
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患胃癌时人体内血清硒水平下降,胃液中维生素C的浓度也低于正常人。多食菜花能够补充硒和维生素C,还可以提供丰富的胡萝卜素。乳腺癌病人,或是要预防乳腺癌,可以在饮食中,多吃些菜花。