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[分享]腌菜用碱鲜嫩可口 [复制链接]

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离线游大亮
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家乡
江西省抚州市南城县新丰街镇梅溪村界潭堡
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2009-04-16
干净的青菜在碱水中泡20分钟后，再在盐水(100斤水加盐1两即1‰)腌积，几天后即可食用。
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真诚相识，真诚相见，真诚相遇，真诚相助。
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离线游永剑
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只看该作者 沙发  发表于: 2009-04-17
抚州辣菜是不是这样腌制的？每次回老家，同事都要我们带抚州辣菜。够味！
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离线游小莉
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家乡
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只看该作者 板凳  发表于: 2009-04-17
哦，这么简单就可腌菜啦
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