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特色中国，特色莼菜 [复制链接]

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离线游正广
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湖北恩施利川市忠路镇向阳村
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-08-30
清朝中期，英国传教士进入中国，慕名来到福宝山，偶然发现一种独特的水生植物，风味独特，富含多种维生素和氨基酸，有清热解毒、防癌治癌之功效，这种植物就是生态蔬菜莼菜。
早在晋代即为贡品。福宝山莼菜现已出口东南亚等十几个国家，尤以日本为最，年产值达6000多万元。每年采摘莼菜时节，土家少女或嬉戏，或放歌园中，园中一片欢乐景象，别有一番情趣。


北纬30°·中国行 《远方的家》专题报道  




总有一些味道，是我们的味蕾无法遗忘的
水生草本植物 营养丰富
       莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，属于多年生宿根水生草本植物。
因其含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，
长期食用具有很好的保健作用。
莼菜味道清香，又因富含胶质而入口柔滑。
据测定，每100克鲜莼菜含蛋白质900毫克、糖分230毫克，还含有较多维生素C和少量铁质；
民间认为它有“润肺健脾”之功效，还将它比作“水中碧螺春”。
  


采摘莼菜的多是年轻妇女和土家少女，她们脚穿过膝胶靴，头戴斗笠，手脚麻利地从水下将一棵棵细嫩柔滑的莼菜摘下来，丢进浮在水面上的小圆木盆里去，工作很是细致专注。这里是莼菜生
产的第一“车间”，人们食用到的莼菜，就是工人们这样一棵一棵从水里捞摘起来的。
看着她们辛勤快乐地劳作，仿佛采下的不是一棵棵简单的莼菜，而是一粒粒价值昂贵的宝物噢！
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离线游文邦
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祖籍福建詔安秀篆青龍山保石霞紊紫頭房現住台灣高雄
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只看该作者 沙发  发表于: 2014-08-30
謝謝報導致。分享了。
尋尋覓覓，尋跟（根）之旅。念四公18代子孫。
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离线游新源
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只看该作者 板凳  发表于: 2014-08-31
我对素菜很有兴趣，谢谢分享
因为一个游字，紧紧的把我们连在一起
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离线游镜波
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只看该作者 地板  发表于: 2014-08-31
谢谢分享
天下游氏一家亲
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离线江津游勇
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只看该作者 4楼 发表于: 2014-08-31
    
静座常思己过、闲谈莫论人非
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离线游巨坤
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只看该作者 5楼 发表于: 2014-09-01
谢谢分享
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离线游杰敦
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只看该作者 6楼 发表于: 2014-09-03
  莼菜，是不是市場常見的馬蹄?
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离线游小芳
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只看该作者 7楼 发表于: 2014-09-03
看不到产品图片哦！！！
梦想有多大，行动力有多强，未来就有多精彩！
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离线游正广
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只看该作者 8楼 发表于: 2014-09-07
回 游杰敦 的帖子
游杰敦:  莼菜，是不是市場常見的馬蹄? (2014-09-03 00:49) 

不是马蹄哦。
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离线游正广
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只看该作者 9楼 发表于: 2014-09-07
回 游小芳 的帖子
游小芳:看不到产品图片哦！！！ (2014-09-03 09:12) 

抱歉，我相册里有图片
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