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离线游渊

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家乡: 江西吉水县水南镇

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2010-09-03

小时候羡慕小卖店老板儿子的人，必定梦想人到中年能开个小店，做个小老板，闲散舒适不差钱度过余生。吃货想开小饭馆，懒货想开咖啡店，风骚的想当酒吧老板娘，我还有个每晚睡觉前玩手机的朋友，想开个手机店。

前几年我脑海中依旧有这个梦想，没事经常大发白日梦，将来到底开什么店好？直到认识了金老板，刚认识的时候他说他要开个小饭馆，我讥讽他人未衰心已老，已经想过自给自足的小农生活，金老板嘿嘿一笑：到时候你来吃嘛。

第一次去是某天傍晚，店里坐了几桌客人，刚跟老板打过招呼，忽然听到他转身跟两个中年男人说：你们走吧，我不要钱了。我一听，我靠，什么来路？难道是城管来吃饭？金老板转身跟我耸肩膀：试营业没发票，他们不乐意，懒得搭理。

这个看似普通的湘菜馆要说特色，就是老板良心未泯，拒用地沟油，各类非法添加剂，连死鱼头都不用。老实说，我吃了多年地沟油小饭馆，在这样一家良心大卖的店里，其实也没吃出什么不同，不过金老板坚持，他能从那些低价醋里闻到盐酸的味道。

饭馆开了两个月，似乎越来越多人跟他抱怨菜价偏贵，有一天他忍不住跟大家大算成本，拿剁椒鱼头举例，显性成本为35元，世面上多的是餐厅一份跺脚鱼头配面只卖38，原因在于死鱼头6元一斤，地沟油3元一斤，添加剂制作的鲜鱼粉1元，其他辅料算3元，成本不到18元，利润高达一倍。

真相大白后，忽然觉得讲良心的小饭馆可能是个短命鬼，食客们最不能忍的事情就是花了钱听你说生意难做，难道我的钱都拿去喂了狗？一个商人要讲起良心，那么良心只能每天在辗转反侧中煎熬。成功的小老板向来都是只奔钱去，目标单一，不讲其它，要么做奸商，要么不从商。

好比女人如果打算做个水性杨花型的坏女人，必须做足场面功夫令每一个男人如沐春风，同时不忘占尽各人的便宜，才算修炼成精。一边跟人勾勾搭搭一边说现在做女人好难碰不到真爱，换谁都想抽一把耳光，捱不过你干嘛不老老实实嫁人算数？

所以我现在既断了要做小老板的想法，认定自己做不来奸商，不想每天将内心爆炒油炸一千遍。同时也对自己去做个女妖精这种事完全不抱幻想，我们这种五大三粗的实力派，没事只能仰天长啸：TMD世道不公啊。