[转载]传统木炭陶土烤制　道地的印度料理在台湾 [复制链接]

          更新日期:2010/07/29 09:27 区瑜容 Xrr3KQaK&  
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【大台湾旅游网TTNews记者区瑜容】 Xrr3KQaK&  
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　　台湾的美食多元丰富，各式各样的异国美食也交错融入其中。师大有一条异国美食街－－-浦城街13巷，里头有十几种国家的料理，像是道地的印度菜、西藏菜，都是市场上相当少见的。 Xrr3KQaK&  
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　　浦城街上香料馆印度料理，是由一位来台十多年的印度籍厨师所开的店，上百道的印度菜色大约可分成北印度料理与南印度料理。厨房内沿用传统木炭陶土烤炉，让端上桌的一份菜色，多了一份木炭烤香的风味。 Xrr3KQaK&  
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　　像是来店必点的酸乳烤鸡，是将优酪乳腌过的香料鸡腿，用木炭陶土烤出鲜嫩多汁的鸡腿，另外，手工制作的印度烤饼也是用传统木炭陶土烧烤成的，有原味、蒜味与奶油、全麦可搭配印度咖哩沾着吃。如果要品尝道地的开胃菜，试试看主厨特制的酥炸洋葱球，洋葱香甜的美味，沾着特调酱汁，让人意犹未尽！ Xrr3KQaK&  
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　　香料馆老板Jimmy抱持着分享的心态，希望让台湾朋友也能一起品尝传统印度佳肴，所以店内以实惠的价格提供顾客道地料理品质外，皆不加收一成服务费！﹝摄影／区瑜容﹞ Xrr3KQaK&  
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台湾怎么那么多好吃的啊

害人呀!你不见我的体格!?

哈哈……

引用第2楼台灣游勝乾于2010-07-29 14:17发表的  : Xrr3KQaK&  
害人呀!你不见我的体格!? Xrr3KQaK&  

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谁叫你贪吃

这样说来玉环美食更多。 Xrr3KQaK&