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[转载]陕西有名的泡馍林口龟山也吃得到 陕西小馆~鸟地方 [复制链接]

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台灣省桃園縣
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2010-07-25
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    陕西小馆 ~ 鸟地方。(图/画新闻) N&APqT  
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画新闻记者摩尔/综合报导 N&APqT  
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这家店摩尔跟凯莉去过三次了,但是每次都忘记带相机,这次特别记得要带相机好好记录一下。 N&APqT  
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为大家介绍这家好吃的牛肉面店。门口有一个灯箱,上面有一堆字,像是七言绝句那样 ~ 陕西十怪: N&APqT  
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牛羊泡馍大碗卖.老碗小盆分不开.锅盔大的赛锅盖.面条宽的像裤带.家家房子半边盖.陕西姑娘不嫁外.老婆帕帕头上戴.油泼辣子一道菜.秦腔大戏吼起来.板凳不坐蹲起来。 N&APqT  
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一开头就提到主角:牛羊泡馍。没错这里卖的就是陕西有名的牛肉泡馍或是羊肉泡馍。 N&APqT  
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这里的泡馍是这样先上桌的,就是一块大饼,他是半生熟的。 N&APqT  
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上桌之后,要自己掰成小块,第一次吃时,还以为是泡馍跟牛肉汤是一起上的,然后一边掰进碗里一边吃,没想到是这样先掰,因为他是半生的,不过咬吃起来有点像是山东大饼。 N&APqT  
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这次,刚好跟大舅子一家一起去吃,所以可以多点了一些东西,就不用我分次拍啦!因为他们家好吃的东西还蛮多的。这是一般的小菜:豆干、卤蛋。 N&APqT  
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他们家的猪耳朵好像很热卖,或是说大家吃这些东西都一定会点盘猪耳朵当小菜,前一次来时,好多临桌的客人要点这盘猪耳朵都吃不到,因为已经卖完啦~摩尔吃过的感觉是果然不错,难怪那么多人点。 N&APqT  
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这是土豆丝,其实他就是马铃薯丝,吃起来酸酸的,老婆很爱这味,上次吃了,这次一定要点。在陕西或是大陆某些地方吧!马铃薯就叫做土豆…,其实我还蛮想知道那他们的土豆是叫什么?(NOWnews编按:就叫“花生”) N&APqT  
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就在小菜都差不多上菜完后,我终于掰完我的泡馍…….因为很硬,掰成这样土豆大小,手指头很酸…。接着,厨师会出来跟你收碗回去帮你煮成美味的牛肉或是羊肉泡馍。 N&APqT  
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这是大舅子点的清炖羊肉面,试吃了一块羊肉,羊骚味并不重,肉质口感也很好。他们家的汤头看起来很清澈,但是味道却非常浓郁。 N&APqT  
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这是嫂嫂点的灌汤蒸饺,顾名思义,里面是会爆汁的喔~ N&APqT  
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这是老婆点的西红柿鸡蛋面,其实跟所谓的番茄牛肉面一样,加了蛋花,没想到老婆说吃起来比我们常去的一家“三妹”牛肉面店的番茄牛肉面好吃,味道也更浓郁。 N&APqT  
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我的泡馍就在大家都已经吃到翻过去了的时候才上桌,看到那个肉块了没?有好几大块喔~浓郁香醇的清炖牛肉汤,感觉就是久炖之后,吸收了饱满的牛肉和牛大骨的精华,都在汤里。 N&APqT  
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煮过的泡馍并不会软软烂烂的,反而很有嚼劲,比手拉面条还有韧性,带点硬硬的口感,掰泡馍时是手指头酸,整碗吃完后是下巴、嘴巴嚼得很酸…。但是很过瘾,肉真的很多~ N&APqT  
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我喜欢他的牛肉泡馍,因为除了泡馍,里面还有吸附着饱满汤汁的细粉,吃一碗有两种享受。自从知道这家店之后,我们已经连着三个礼拜,去了三次,隔一段时间就会想到他的味道。 N&APqT  
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其实就住在南崁的我们来说有点远,还得开车上高速公路到林口才吃得到,但我还是觉得蛮值得一段时间就去打打牙祭的。 N&APqT  
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欢迎加入游氏宗亲商业高级群   群号:67317595
离线游大亮

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江西省抚州市南城县新丰街镇梅溪村界潭堡
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只看该作者 沙发  发表于: 2010-07-25
好吃!
真诚相识,真诚相见,真诚相遇,真诚相助。
离线游语晨

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福建宁德蕉城区
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只看该作者 板凳  发表于: 2010-07-25
流口水~~~~~
我们有同一个信念——游
离线游钜贤

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台湾宜蘭
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只看该作者 地板  发表于: 2010-07-26
现在台湾可以吃到很多大陆各地有名的小吃。
為游氏家族而努力,發揚先祖奮鬥之精神 。
廣交宗親好友,歡喜來泡茶 。
离线游学京

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广东省雷州市松竹镇山口村
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只看该作者 4楼 发表于: 2010-07-26
看了就想吃。
为理清粤西游氏源流而努力;
欢迎各地宗亲加入游氏廣平堂柒群(粵西)
群号105680760
离线游秀丽

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广东省深圳市龙岗区
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只看该作者 5楼 发表于: 2010-07-26
经常吃,不过还是西安的比较有味道点
我回来啦....
离线游德炎

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只看该作者 6楼 发表于: 2010-07-26
引用第2楼游语晨于2010-07-25 15:19发表的  : OV-#8RXJ  
流口水~~~~~ OV-#8RXJ  
OV-#8RXJ  
游德炎
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