西井村源自於嘉義縣鹿草鄉一小村莊。稱為西井村蜂蜜滷味係因創始人陳再安先生出生於此,將西井村此不為人知的小村莊發展成為全國周知的品牌是陳再安先生畢生的心願,故稱為西井村蜂蜜滷味。
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O 一無所有的赤貧,淬湅出西井村魯味董事長陳再安逾半世紀與眾不同的創業人生。
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O 出生在食指浩繁的貧窮家庭,29年次的陳再安每天都得捱餓,由於家境清寒生活貧困,陳再安初中只勉強唸了一學期,就被迫出去當童工賺錢,「我一個人要養全家9個人,非得做生意才能賺得到錢」。16歲時拿著僅有的15元隻身離家,就此展開馬不停蹄的創業生涯,嘗試過10多種生意,陳再安由收五金廢鋁白手起家,累積創業的第一桶金,創業觸角遍及女裝、房子、汽車、糕餅、冰棒、牛肉麵店等不同領域。
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O 如今已是大老闆的他,將公司交給專業經理人,出手做他少年最愛的魯味生意,只因「自己最愛無中生有」。
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O 本工廠為一專業研發製造及生產之中央廚房,所有食材均採CAS優良品加工製作,其品管嚴格。為求品質一致,全程皆採時間與科學儀器管理製作完成後,即採急速冷凍保鮮,其產品保鮮期長、不易變質、品質及口味相當穩定。
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O 百坪中央廚房全廠18℃作業,品質、安全、衛生、美味是西井村一貫的堅持,滿足客戶需求更是西井村努力的目標。
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O 產品特性:
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O 產品經多年研發,採頂級新鮮蜂蜜提味,入口不油不膩、香Q可口。有別於一般市售滷味,香辛料味道強烈、多食易膩口不易久存。而西井村產品全部皆採小包袖珍包裝,讓食用者隨拿隨吃方便食用。
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