抗癌蔬菜的排行榜 J(#mtj>v_
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国内外科学家在研究开发抗癌蔬菜方面不断取得新突破,新成果。 J(#mtj>v_
通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果,从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜,其顺序是:熟甘薯 J(#mtj>v_
(地瓜) J(#mtj>v_
98.7%,生甘薯94.4%,芦笋93.7%,花椰菜92.8%,卷心菜91.4%,菜花90.8%,欧芹83.7%,茄子皮74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,金花菜37.6%,苤蓝34.7%,荠菜32.4%,芥菜32.4%,雪里红29.8%,西红柿23.8%,大葱16.3%,大蒜15.9%,黄瓜14.3%,大白菜7.4%。 J(#mtj>v_
科学的实验分析证明,在蔬菜王国里,熟、生甘薯的抗癌性,高居于蔬菜抗癌之首,超过了人参的抗癌功效。 J(#mtj>v_
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在人们常吃的蔬菜中,西红柿所含的茄红素,是一种抗氧化剂, J(#mtj>v_
能够抑制某些致癌的氧游离基。 J(#mtj>v_
菠菜、芹菜等深绿色的蔬菜,含有丰富的抗氧化剂,且绿色越深,抗癌效果越强。 J(#mtj>v_
葱、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生长的化学物质。 J(#mtj>v_
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~~看完后,记得多吃地瓜喔,香甜可口,可当蔬菜,也可当甜点或零嘴 J(#mtj>v_
买小条的,放入烤箱约30分钟就ok,跟饭一起煮,饭好地瓜熟,一举两得 J(#mtj>v_
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