[转载]面包口感牛角馒头　西点师傅创意手感 [复制链接]

更新日期:2010/06/12 23:49 罗惠文 Bj8<@~bX:L  
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【大台湾旅游网TTNews记者罗惠文】 Bj8<@~bX:L  
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　　吃馒头、吃口感、吃出创意的新品味，融入养生健康的现代诉求，馒头的香气里有着面包的细致口感。 Bj8<@~bX:L  
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　　丰原地瓜屋牛角馒头包子，是有十多年西点面包经验的陈师傅所创意的特色馒头，当初因为遇到了人生的低潮，因缘际会发想起的创意与手艺，过程中淘汰了难以计数的牛角馒头。 Bj8<@~bX:L  
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　　以老面制做自然发酵，融入了面包的制作方式，过程繁琐费时，讨喜可爱的牛角造型，是经过至多次的杆制、所卷出的层次感，以地瓜为元素，从削皮到蒸好的地瓜加入面粉一起制作，让馒头有着养生与创意的特色，目前有原味、黑糖、南瓜三种口味，品尝的时候可以以手撕的方式，更能品味特色口感，透过宅配就可以品尝到的独特美味。（摄影／罗惠文） Bj8<@~bX:L  

慢慢撕 慢慢吃  越嚼越有劲  越吃越順口  档不住  停不了

这家伙，自己把沙发占了

垂涎欲滴啊

有特色,

看着就流口水……

估计坤哥他也会哦！

不错，应该也很好吃

应该很好吃 ~顶一下