更新日期:2009/07/07 11:15 江柏樟
【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】
vz,LF=s2 vz,LF=s2 水煎包是傳統的
美食小吃,大大的一顆有著
黃金酥皮外觀,飽滿內餡,咬下去還會湯汁,不管是早餐吃飽填滿活力或是下午茶點心,水煎包都是不錯的選擇。
vz,LF=s2 vz,LF=s2 vz,LF=s2 vz,LF=s2 在員林鎮浮圳路與育英路交叉口附近的華成水煎包,每天早上六點起在人聲喧嘩的傳統華成市場旁,華成水煎包的店面早已有著絡繹不絕購買人潮。
vz,LF=s2 vz,LF=s2 vz,LF=s2 vz,LF=s2 年輕老闆楊先生表示,自己曾是麵包師傅對麵粉皮的手工現桿特別講究,保持最新鮮,餡料比例是當年祖母賣肉包真傳,足足三兩重水煎包,保留濃郁古早味,嚴格管控煎炸過程,金黃色酥皮,有高山高麗菜、溪湖粉蔥、QQ冬粉條、蘿蔔...等豐富餡料,熱呼呼的口感,料好實在。
vz,LF=s2 vz,LF=s2 vz,LF=s2 vz,LF=s2 此外利用水煎包原理,加了高湯製作獨家台式豬肉煎餅,咬下去竟然非常飽滿的湯汁,真得一份豬肉煎餅,一份就飽,還有?菜、奶酥、紅豆、芋頭等甜的煎餅別具風味,配上自家調製紅茶與奶茶,是許多公司行號開會下午茶點心新選擇!如果要來品嚐員林美食,華成水煎包更不能你錯過。(攝影/江柏樟)
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