【大台湾旅游网TTNews记者廖佑笙】
D]hwG0Chd D]hwG0Chd 说起豆干产地，大部分人联想到的就是桃园大溪，而在
花莲市，也有家知名豆干店，凭着独特手艺及调味，一开八十年载。
D]hwG0Chd D]hwG0Chd 从豆腐店到制作豆干，德利豆干的特色在于自家的陈年秘方卤汤。这锅纯中药制成的卤汤，不仅香浓味醇，卤出的口感更是饱满入味，精制出老店的迷人风味。
D]hwG0Chd D]hwG0Chd 值得一提的是，德利豆干传至第四代，保留八十年来的祖传口味，也不断改善创新，现今已开发出五香、梅汁、蒜味、素食、香辣、卤肉、黑胡椒、咖哩鸡汁、碳烤肉汁及梅汁冬瓜等口味，种类多达14种，选择超多元！
D]hwG0Chd D]hwG0Chd 而其中，梅汁冬瓜豆干的口味相当独特，在卤制好的豆干里，加入梅汁及冬瓜调味，酸酸甜甜又带点咸香，吃得到梅果和豆干的双重口感，滋味很具创造性，很受消费大众好评，小朋友更是喜欢。
D]hwG0Chd D]hwG0Chd 近年来，德利豆干开始走向自动化生产，用高科技取代人力，提供更稳定精致的食品品质。外袋部分，采用真空收缩保鲜包装，透过安全无菌的制作空间，打造让消费者安心的食品品牌。
D]hwG0Chd D]hwG0Chd 还在想朋友聚会时，该带些什么吗？买几包特别的口味，来场豆干飨宴吧！（摄影／廖佑笙）
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