更新日期:2010/07/29 09:27 区瑜容
|m 5;M$M) |m 5;M$M) 【大台湾旅游网TTNews记者区瑜容】
|m 5;M$M) |m 5;M$M) 台湾的
美食多元丰富,各式各样的异国美食也交错融入其中。师大有一条异国美食街---浦城街13巷,里头有十几种国家的料理,像是道地的
印度菜、
西藏菜,都是市场上相当少见的。
|m 5;M$M) |m 5;M$M) 浦城街上香料馆印度料理,是由一位来台十多年的印度籍厨师所开的店,上百道的印度菜色大约可分成北印度料理与南印度料理。厨房内沿用传统木炭陶土烤炉,让端上桌的一份菜色,多了一份木炭烤香的风味。
|m 5;M$M) |m 5;M$M) 像是来店必点的酸乳烤鸡,是将优酪乳腌过的香料鸡腿,用木炭陶土烤出鲜嫩多汁的鸡腿,另外,手工制作的印度烤饼也是用传统木炭陶土烧烤成的,有原味、蒜味与奶油、全麦可搭配印度咖哩沾着吃。如果要品尝道地的开胃菜,试试看主厨特制的酥炸洋葱球,洋葱香甜的美味,沾着特调酱汁,让人意犹未尽!
|m 5;M$M) |m 5;M$M) 香料馆老板Jimmy抱持着分享的心态,希望让台湾朋友也能一起品尝传统印度佳肴,所以店内以实惠的价格提供顾客道地料理品质外,皆不加收一成服务费!﹝摄影/区瑜容﹞
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