[转载]番茄“冷”汤面 消暑美味 [复制链接]

                    更新日期:2010/07/28 10:01 C[Ap&S  
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谁说汤面一定要煮热的，有业者看准，最近气温不断飙高，推出番茄“冷”汤面，还有一般常吃的皮蛋豆腐，变成了糖醋皮蛋，反向操作，希望拉住客人的心。 C[Ap&S  
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热到冒烟的汤，整碗咕噜咕噜喝下肚，难道不烫吗?别误会，这是番茄冷汤面，先把面团杆了又杆，拉出筋性，再放入机器，切割成条，全部现点现做，再从冰箱拿出冷汤，淋上大块番茄，和软嫩蛋花面。 C[Ap&S  
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要吃冷的，皮蛋不配豆腐，要用醋溜的秘方酱汁铺底，放上皮蛋、洋葱，味道会不会怪怪的酸甜开胃的还有山东烧鸡，麻辣凉皮，再加上番茄冷汤面，不用吹冷气，就从胃凉到心底。 C[Ap&S  
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