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[转载]中华美食(一) [复制链接]

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离线游茝晰
 

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家乡
福建漳州
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-02-12
_ 9]3S>Rn  
豆渣饺烧甲鱼 _ 9]3S>Rn  
材料:甲鱼1只。 _ 9]3S>Rn  
配料:豆渣、肉馅、青红椒、西兰花、蒜仔各适量。 _ 9]3S>Rn  
调料:盐、老抽酱油、生抽酱油、色拉油、白糖、白胡椒、味精各适量。 _ 9]3S>Rn  
作法: _ 9]3S>Rn  
1、将豆渣片成圆片,包入肉馅,做成豆渣饺,入油锅炸至金黄色。 _ 9]3S>Rn  
2、甲鱼宰杀洗净,入开水氽去油脂。 _ 9]3S>Rn  
3、锅内放入色拉油、甲鱼块、蒜仔调味煸炒1分钟,下入制好的豆渣饺加入高汤小火煨10分钟,放入葱段,淋上红油装盘即可。 _ 9]3S>Rn  
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离线游波

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家乡
四川 内江
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只看该作者 沙发  发表于: 2011-02-12
改天没事做来吃吃 _ 9]3S>Rn  
机会,凭自己争取!命运,靠自己把握!生命是自己的画板,为什么要依赖别人着色!
离线游家陶

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家乡
湖南
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只看该作者 板凳  发表于: 2011-02-12
回 楼主(游茝晰) 的帖子
请问渣片怎么能做成饺子皮?
湖南常德游氏<九言堂>
离线游盛杰

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家乡
湖北鄂州
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只看该作者 地板  发表于: 2011-02-13
甲鱼就是乌龟吗?
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