[杂七杂八]台灣美食(四) [复制链接]

節慶饗宴料理無國界　聖誕火雞大餐700元吃到飽 cO&(&*J r  
更新日期:2009/12/16 12:17 邵鈺敏 【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】 cO&(&*J r  
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　　聖誕節吃火雞，是流傳以久的節慶習俗，不僅是在歐美國家，台灣現在也非常盛行聖誕文化。以無國界創意料理聞名的Punch潘奇咖啡，特別在聖誕節推出「聖誕火雞大餐」，將傳統聖誕火雞結合女主人潘太太的拿手料理，自助享用、無限供應，每人份只要700元。 cO&(&*J r  
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　　Punch潘奇咖啡將在2009年12月24、25、26日推出「聖誕火雞大餐」，這三天晚上6點至10點，所有餐點皆無限供應，包括：香烤耶誕火雞、凱撒沙拉、奧若拉海鮮沙拉、夏威夷炒飯、泰式檸檬蒸魚、廣式咕咾肉、韓式泡菜炒年糕、德式聖誕拼盤、英式牛尾湯等私房料理，還有甜點聖誕南瓜派與提拉米蘇蛋糕，豐盛、創意又一次囊括多國風味，絕對是盡興盡歡的聖誕饗宴。 cO&(&*J r  
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　　由於聖誕火雞大餐需準備的食材多、烹調時間長，所以需先掌握用餐人數，才能讓每一位客人吃得滿足，因此名額有限，想要品嚐潘奇聖誕晚宴的朋友們，可得提前預約囉！另外，上網列印優惠券，憑券用餐，一個團體消費滿500元還可再折抵100元，十分優惠。（圖／潘奇咖啡提供）　

韓江烤肉年終慶　滿千抽獎活動張張有獎 cO&(&*J r  
更新日期:2009/12/16 12:22 石靜怡 【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】 cO&(&*J r  
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　　韓江烤肉年終慶，只要來店消費滿千即換得一次抽獎機會，老闆娘說張張有獎，獎項內容包含店內所有菜色如鐵板牛小排、乾燒大明蝦、辣炒年糕、炒花枝、豆腐辣湯以及最大獎價值780元的人蔘雞湯活動從即日起至2010年1月31日止。 cO&(&*J r  
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　　冷冷的冬天來到韓式烤肉餐廳除了吃烤肉，人蔘雞湯、豆腐辣湯、泡菜鍋也都是相當受歡迎的餐點。店主人選用肉質較紮實有彈性的放山雞，韓國的人蔘雞湯特色在於雞肚裡填滿了料有糯米、紅棗、大蒜、人蔘，湯頭甘美，是冬天每桌必點的美食之ㄧ。 cO&(&*J r  
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　　韓江是國父紀念館附近的知名韓式料理餐廳，女主人堅持的嚴選食材，親切地招呼，讓客人來此用餐都有賓至如歸的感覺。在這裡有著她一手來自家鄉的好手藝，道地的韓國烤肉、人蔘雞湯、各式小菜和沾料，獨家的特殊秘方是您在坊間不易吃到的好口味。(攝影／石靜怡)

【冬季暖呼呼】一加一吃到飽　麻辣鍋、牛排一次吃 cO&(&*J r  
更新日期:2009/12/16 12:31 郭嘉琳 【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】 cO&(&*J r  
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　　冷颼颼的冬天，來火鍋店吃得全身暖呼呼、又飽足，是一件相當幸福的事，台北芝山捷運站旁有一家小黑牛吃到飽火鍋店，老闆不計成本推出吃到飽麻辣鴛鴦鍋吃到飽服務，只要點麻辣鍋，就附贈現煎雞排、牛排，以及魯過的羊腳筋，火鍋、牛排、羊腳筋通通可以續點，相當划算。 cO&(&*J r  
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　　原本開羊肉爐專賣店的老闆，因羊肉爐生意不錯，決定轉型成一年四季都熱銷的吃到飽麻辣鍋，以店內販售的美國安格斯黑牛為名，取名小黑牛蒙古天香麻辣鴛鴦鍋重新開幕，有四種湯頭、九種高級肉片和百種火鍋海鮮料，客人可任意挑選喜愛食材，飯後還可盡興無限暢飲飲料、蛋糕、水果和八款哈根達斯冰淇淋等高級飯後點心。 cO&(&*J r  
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　　店長王小姐表示，很多客人來到小黑牛，都喜歡在火鍋煮滾前，點用一份現點現烤的雞腿排餐，雞腿外皮金黃酥脆，以甘甜可口的醬汁調味，還附有新鮮沙拉，相當開胃，另外，老闆也保留過去羊肉爐店熱銷的羊腳筋和魯羊大骨，在麻辣鍋加入煮熟，軟嫩入味，客人可以用吸管品嚐膠質骨髓，有吃羊肉爐的感覺。 cO&(&*J r  
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　　可以一次吃到麻辣鴛鴦鍋、排餐、羊腳骨的火鍋店，希望給客人吃了就難忘的口碑，物超所值一加一吃到飽，就是要讓大家冬天吃得開心又滿意。（攝影／郭嘉琳）

2009尾牙聚餐歡唱　台北庭園燒烤狂歡夜 ^wtr~D|  
更新日期:2009/12/16 12:42 黃郁茹 【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】 ^wtr~D|  
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　　2009年年底將至，又是熱鬧舉辦尾牙聚餐的季節！位於台北市林森南路的庭園戶外燒烤餐廳，於2009年新開幕，打造了台北市區中難得一見的戶外座位，搭配多元化的餐飲享受以及室內KTV歡唱區，結合兩種消費型態，不但省下消費者荷包、更能增加不同的消費樂趣，相當特別。 ^wtr~D|  
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　　為了讓公司行號在選擇2009尾牙聚餐時有更好的選擇，庭園燒烤特別推出了尾牙包場的專案，尾牙最佳筵席每桌4500元起﹝12人份﹞或自助式Buffet菜色，可事先協商、量身打造菜色，並提供絕佳的卡拉OK場地與設備，讓公司行號能一次滿足用餐、狂歡、歡唱等三重享受，歡迎30人至40人尾牙團體包場，除各項折扣優惠外，庭園更另外準備現場神祕禮贈送給員工們，相當貼心。 ^wtr~D|  
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　　庭園負責人黃先生表示，消費者越來越喜愛平價實惠的消費方式，庭園當初在規劃時便希望朝向多元化經營，結合戶外餐飲、百元快炒、燒烤、滷味小點、室內歡唱等元素，以滿足消費者的需求，結合「餐飲」與「娛樂」，讓庭園的族群也能多元化，也成為尾牙聚餐狂歡的一大選擇。(攝影／黃郁茹)

點餐不煩惱　甚春天2009耶誕節　海陸三重奏滿足味蕾 ^wtr~D|  
更新日期:2009/12/16 13:38 張雅姍 【大台灣旅遊網TTNews記者張雅姍】 ^wtr~D|  
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　　耶誕節，想要邀約親朋好友外出用餐打牙祭的民眾，今年，不必煩惱牛排、豬排、雞排或海鮮的點餐問題囉！因為，甚春天休閒餐廳特別推出的耶誕節特餐可是集合了安格斯牛小排、普羅旺斯海鮮與紅穀米豬肩肉，以海陸三拼的方式，攻佔每一張挑剔的味蕾！ ^wtr~D|  
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　　甚春天休閒餐廳主廚邰前華曾任職六福皇宮、鴻禧山莊等飯店、渡假村，擁有超過15年專業西餐經驗的邰主廚針對今年耶誕節，他特別設計一套集合了安格斯牛小排、普羅旺斯海鮮與紅穀米豬肩肉等三樣主菜的海陸三拼耶誕節特餐，加上，鮮蝦火雞乳酪卷、奶油培根南瓜湯、生菜沙拉、麵包、飲品等附餐，豐盛料理，不僅要滿足自喻大胃王的民眾，一次提供三主菜，更要挑戰挑剔的饕客，要讓用餐顧客無論吃牛排、豬排或海鮮，美味享受都一樣滿意！ ^wtr~D|  
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　　邰主廚表示，此次耶誕節三重奏拼盤，每一主菜風味皆大異其趣，要呈現一網打盡三種美味的奢侈節慶氣氛！安格斯牛小排僅以簡單鹽烤方式，再淋上特製黑胡椒醬汁，突顯牛排本身的鮮甜滋味；普羅旺斯海鮮是選用干貝、鯛魚與蛤蜊，將鯛魚醃漬風味清香的普羅旺斯香料24小時入味之後香煎而成；紅穀米豬肩肉則是中菜西吃的創意料理，以無錫排骨為發想，將豬肩肉與紅穀米一起燉煮，紅穀米是製作紅麴的原料，充分上色的豬肩肉，嚐起來，口味偏甜，搭配主廚獨門以洋蔥醃漬製成的歐式泡菜，口感一絕！ ^wtr~D|  
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　　甚春天休閒餐廳2009年耶誕節特餐為雙人套餐，價格為1280元，供應時間為2009年12月24日至31日，其中，2009年12月24日、25日兩天，甚春天休閒餐廳只提供耶誕節特餐，其他餐點暫停供應，2009年12月26日至31日，改採預約方式提供。（攝影／張雅姍）

浪漫異國風　西岸桃花感恩耶誕套餐 ^wtr~D|  
更新日期:2009/12/16 14:38 錢弘芸 【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】 ^wtr~D|  
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　　耶誕佳節腳步鄰近，你是否也用心地規劃了一系列遊樂路線呢？不過耶誕夜的重頭戲—聖誕大餐可輕忽不得，在這個重要的日子好好享受一頓美食佳餚，留下難忘的佳節回憶，而台中最有異國情調的餐廳一條街莫過於美術園道了。 ^wtr~D|  
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　　義大利、美國、法國...店家的櫥窗爭奇鬥艷，愈靠近佳節愈感受到濃濃的聖誕氛圍。深受年輕人喜愛的西岸桃花餐廳，也推出了一系列感恩耶誕套餐，包括餐前飲品、紅蔘海鮮巧達濃湯、蜜桃鮮果燻火雞肉沙拉、水果奶酪與飲料，主菜則有兩種選擇。 ^wtr~D|  
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　　二選一的主菜包括曼哈頓醬燒嫩汁雞佐培根、明蝦，香嫩可口的雞肉配上特調醬汁，風味濃郁特殊，還可以吃到兩隻大明蝦配上培根捲;另一道主菜為美國穀飼特選肋眼牛排佐培根明蝦，喜歡吃軟嫩牛肉的朋友們可別錯過。 ^wtr~D|  
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　　預約浪漫的聖誕夜特餐，就讓西岸桃花陪你度過精采難忘的一晚。（攝影／錢弘芸）

打對折請吃泰國菜　歡慶三週年的經典好味 ^wtr~D|  
更新日期:2009/12/16 15:01 錢弘芸 【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】 ^wtr~D|  
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　　哇！檸檬魚、月亮蝦餅、泰式椒麻雞這些吃泰國菜必點的料理竟然可以用５折吃到，真是太划算啦！店家歡慶三週年，特別推出經典人氣佳餚三選一，享五折的好康優惠，大請客與民眾同樂。 ^wtr~D|  
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　　位於美術園道上的東方泰，店主人李念華身兼師傅親自掌廚，本身就是泰國華僑，將泰國菜的精神：醬汁和香料，也是酸、甜、辣三種口味，忠實呈現，帶給客人大滿足。至2009年12月底，來東方泰吃飯，可任選一道檸檬魚、月亮蝦餅、或泰式椒麻雞，五折請客喔！ ^wtr~D|  
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　　檸檬魚是必點的泰式經典美食，東南泰以爽快的辣度擄獲饕客芳心，獨家特調的泰式沾醬，酸辣開胃，也更凸顯魚肉的細緻鮮美，也可以請專人幫你去除魚骨。還有外脆內嫩，滿口蝦肉好風味的月亮蝦餅，吃起來不辣又香嫩的椒麻雞，也是大小朋友的最愛。（攝影／錢弘芸）

活力陽光　綻放海洋　台中哈魚碼頭觀光休閒魚市場 ^wtr~D|  
更新日期:2009/12/16 15:44 錢弘芸 【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】 ^wtr~D|  
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　　大台中又多了一處假日休閒的好去處「哈魚碼頭」將在2010年1月10日正式開幕與您見面。位於五權西路與環中路上的台中觀光休閒魚市場，原為中部獨一無二的新鮮魚貨拍賣集中地，近年經濟發展型態轉型後，朝向休閒觀光漁港方向規劃，以票選出的「哈魚碼頭」嶄新出發。 ^wtr~D|  
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　　哈魚碼頭佔地面積約6,000坪，豐富的內部設施，讓民眾能夠充份悠閒購物、輕鬆享受休閒假日，含有餐廳、農漁特產品展售中心、生鮮魚貨展售中心；而在戶外則設有景觀咖啡區、壯觀飛船欣賞區、活潑歡樂的親水活動區。 ^wtr~D|  
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　　為吸引廣大民眾前來觀光消費，特別開闢希望廣場，於週休二日或特殊節日皆籌辦各項行銷活動，首波12月26日-27日台灣省漁會展示展售會，緊接著99年年貨大街，將自2010年2月6日至12日，邀集南北雜貨，將也將是全台中最大規模年貨商場。 ^wtr~D|  
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　　12月19日起將舉行「哼歌昂首　星載藍海」海洋之星歌唱大賽，邀請民眾一同飆歌喉、嚐美食、拿好禮，報名時間自即日起至12月18日止，獎項分別為冠軍30,000元、亞軍20,000元及季軍10,000元，還有參加好禮大方送，歡迎來挑戰！ ^wtr~D|  
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　　2010年1月10日開幕當天來就送精美紀念品，並有熱鬧摸彩活動，30台自行車大獎，讓民眾好禮拿不完，另外更有知名飯店帶來生鮮切魚品嚐大會，多家飯店師傅展現傳世絕妙手藝，以純熟刀工，將哈魚碼頭現場新鮮魚貨分享予大家；適合親子一同參與的寫生著色比賽，5000元至1000元的獎學金，讓孩子從繪畫中瞭解海洋生態，充分認識哈魚碼頭。　（攝影／錢弘芸）

紫藤花藝村　耶誕節摸彩　咖哩粉絲蝦煲請客 ^wtr~D|  
更新日期:2009/12/16 15:56 張雅姍 【大台灣旅遊網TTNews記者張雅姍】 ^wtr~D|  
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　　親朋好友互贈禮物，祝福新年一切順利，是耶誕節的應景活動之一，今年，想要感受不必準備禮物也能開心得獎的歡樂氣氛嗎？來紫藤花藝村用餐，你將可以一償所願！ Z)5klg$c  
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　　紫藤花藝村將於2009年12月22日至27日舉辦耶誕節摸彩活動，期間，顧客用餐每滿1000元即可獲得抽獎機會一次，最大獎是價值450元的咖哩粉絲蝦煲，共有紫藤花藝村人氣料理免費兌換券、草花等50項獎品，由於，好客的經營團隊秉持人人有獎的送禮方式，因此，50項獎品送完為止，有興趣的民眾，不妨先預約用餐。 Z)5klg$c  
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　　紫藤花藝村座落於台北縣八里鄉觀音山區，經營團隊以原木、花草、涼傘等元素所營造的山間小屋形象，給人猶如童話故事一般的溫馨氣氛！值得一提的是，經營團隊嚮往恬靜的山林田野生活，供作餐廳食材的文旦柚、黃金筍、洛神花、金針花與地瓜葉等均為自家種植，主廚也發揮曾於知名餐廳任職的高超廚藝，推出咖哩粉絲牛肉煲、咖哩粉絲蝦煲、XO醬高麗菜、白灼地瓜葉、柚香排骨與黃金脆皮雞等私房料理，精湛手藝，已受到許多饕客肯定！（攝影／張雅姍）

台中哈魚碼頭　好吃、好玩、又好逛 Z)5klg$c  
更新日期:2009/12/16 16:03 錢弘芸 【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】 Z)5klg$c  
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　　築地市場是日本最大的魚市場，除了魚貨批發外，也有很多新鮮食品和食店，連以外國人為對象的旅遊指南也將築地納入其中，成為日本的國際觀光旅遊點之一。現在台中也有了這麼一個既可買到新鮮魚貨，又可以吃到鮮魚料理、買到全省伴手好禮的「哈魚碼頭」。 Z)5klg$c  
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　　哈魚碼頭佔地面積約6,000坪，有著豐富的內部設施，讓民眾能夠充份悠閒購物享受假日。鮮魚街購買新鮮魚貨，一旁還有餐廳可以點菜或直接將你買到的鮮魚交給店家料理。戶外則設有景觀咖啡區、親水活動區等，還有一艘大船哈魚一號停泊此處呢！ Z)5klg$c  
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　　農特產區則有許多來自全省各地的特產伴手禮，像烏魚蛋捲、飛魚子香腸等讓人好奇產品通通都有賣，好呷的魷魚絲、小捲乾...各種海味特產上桌，連小朋友們都吃得開心滿意，好吃、好玩、又好逛的新休閒去處，就等你親自來玩囉！