更新日期:2009/11/03 16:45
鮮甜好吃的蝦子,再加上鵝肉高湯汆燙,保証是特別彈牙又好吃,宜蘭一家己經傳承五十年的鵝肉老店,特別在店裡養了活蝦,客人隨時可以吃到鵝肉的香甜,和新鮮的蝦料理。
^uS/r#l ^uS/r#l 用老母雞和大骨熬煮的高湯非常濃郁,新鮮鵝肉,入鍋燙了四十分鐘後這樣的鵝肉肥而不膩,肉汁甜,這鍋有高湯、有鵝肉湯汁的大鍋湯,別以為只能再拿來煮煮麵,新鮮的活跳蝦,放進去川燙一下,每隻鮮蝦不但吃起來彈牙,鮮甜的蝦肉還有鵝肉高湯的香,老闆的鵝肉沒有鵝臊味,蝦子也吸收了鵝肉的湯汁,但老闆的招牌好菜,還有這道可口的鹹蛋苦瓜,粒粒分明的蛋黃,均勻分布在每一片炸過的苦瓜上,一口咬下口齒留香,還有這道用中藥和紅蕃薯燉煮的土雞肉,清甜的湯汁卻有濃郁的香氣,蕃薯配雞肉,不油不膩。冷氣團報到,喝碗暖呼呼的雞湯,配上鵝肉鮮蝦,可以說是山珍海味一口品嚐。
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