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离线漳州游振华

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2009-08-28

订阅了中国移动12580的营养百科,每天发送一信息到手机,现进行了整理,有意宗亲可看下,至于能否全部得以相信就不得而知啦

1.       饮食误区:吃水果,看时间!饭后吃水果,易出现热量过剩,增加体重,影响健康.所以,吃水果要科学,餐前一小时,空腹进食最好.

2.       别拿香蕉搭香芋:香蕉芋头性质不合,同时食用易致胃腹胀痛.而畏寒体弱和胃虚的人都不适宜于吃香蕉,因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好.[营养升级]香蕉勿跟梨子一起放:香蕉跟梨子一起放易变黑变软,因为梨子会释放一种叫”乙烯”的气体,香蕉易被这种气体催熟.

3.       夏季饮用啤酒须知:提醒你饮用啤酒勿太冰勿过量的同时,还需注意饮用啤酒时,所配菜肴中不宜有薰鱼,薰肉等烟薰食物,以防食物在烟薰过程中产生的有机物在啤酒作用下诱发消化道疾病.[美味升级]啤酒为凉拌菜添风味:将菜在啤酒中灼一下,酒一沸即取出,再加调料即可.

4.       世界海洋日,我和海鲜有个约会:海鲜与鸡蛋是优质蛋白质来源,搭配食用,威力无穷!今晚就煮个”蛤蜊蛋羹”吧!蛤蜊灼熟挖出肉,与木耳,笋丝共煮,最后加入鸡蛋即可.[烹饪升级]将蛤蜊,螺,蚌等贝类浸在水中,同时放入一把菜刀,2-3小时后,贝类就会自动吐出泥沙了!.

5.       咽喉肿痛烦,丝瓜来帮忙:夏季易上火致咽喉肿痛,此时可用嫩丝瓜捣烂挤汁,加一匙醋和酱油,加等量的水漱口,漱1分钟左右吐出,连续4次,可减轻疼痛.[烹饪升级]烹调丝瓜易变黑,可加入少许白醋,且不宜加酱油和豆瓣酱等口味浓,色泽重的调料,以保持丝瓜的色泽和口感.

6.       果醋防感冒:果醋能提高机体免疫力,搞菌消炎,以预防感冒.易感冒者可在早饭后出门前喝果醋.对上班族来说,下午3点左右最易疲劳,此时喝250毫升果醋,可抗疲劳.[健康升级]巧用醋止打嗝:打嗝不止时,可用一小杯醋加入适量凉水,一口气喝下去就可以阻止打嗝啦!

7.       大暑,推荐一款消署豆浆.绿豆、黑豆、红豆以1:1:1的比例混合,加适量水磨成豆浆,除渣后煮开即可饮用.[健康升级]大署是全年中最炎热的一个节气,出门最好带上凉帽、阳伞以及防署的药品,比如十滴水、人丹和藿香正气丸等,要平心静气度三伏.

8.       生黄瓜炸花生做前菜?小心腹泻!黄瓜性味甘寒,而花生米多油脂.一般来说,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻.[美味升级]炸花生米放置一段时间后很容易失去酥脆感.其实只要在刚炸好时趁热洒上一些白酒,搅拌均匀后撒点盐,就能保持酥脆啦!

9.       酸酸甜甜茄汁豆:番茄与黄豆搭配煮成茄汁黄豆,可补充维生素C和钙,有丰富营养价值,其独特的风味肯定让你大快朵颐.[烹饪升级]轻松去番茄皮:在番茄顶部的皮上割”十”字,再将番茄投入沸水中约50秒,水要没过番茄.捞出后放入冷水,取出后就能轻易将皮剥掉了.

10.   土豆削皮失营养:土豆富含膳食纤维,使人有饱腹感,且产生热量少,是减肥的最佳食品.土豆皮富含维生素、膳食纤维,削皮会损失很多营养成分.[烹饪升级]土豆不变黑妙招:切好的土豆放在水中浸洗两三遍,直到将表面淀粉质洗净,洗白,这样炒时就变得白嫩,而且香脆.

11.   生姜对抗空调病:生姜具有发汗解表,温胃止呕和解毒功效.口含生姜片或用2-3片生姜泡水喝,能预防和消除因过度吹空调所引起的不适症状.[健康升级]长痱子时用生姜片外擦,痱子能很快退去,大人孩子都可使用.另外,经常用温姜水洗头,可有效止头屑,防掉发.

12.   午餐自带盒饭,食物里最好不要有鱼和海鲜,因为它们是大肠杆菌繁殖的温床,最容易腐败变质,长期食用会影响身体健康.[烹饪升级]:蒸鱼要用开水:用热开水蒸鱼可以锁住鱼内部的鲜汁,切忌用冷水蒸.蒸前最好在鱼身上涂一些鸡油或猪油,可使鱼肉更加滑嫩可口.

13.   养颜枣菇大米粥:红枣50克,水发香菇100克,大米100克,熟牛肉适量切小丁同煮成粥后加入葱姜末,盐,胡椒适量即成.此粥性平和,养血安神,美容养颜.[烹饪升级]怎样煮出好吃的粥?当粥快煮好时,可点入少许植物油,成品粥会色泽鲜亮,而且入口特别鲜滑.

14.   防感冒吃马齿苋:马齿苋是药食两用的天然野菜,具有较强的杀菌消炎作用,有助预防感冒,故与大蒜等一同被归入“天然的抗生素”之列.[健康升级]预防感冒,要注意家庭及办公环境的通风,每天应定时开窗换气,开窗10分钟,就能把一间80平方米房间的空气换一遍.

15.   旅游注意防肺鼠疫:在高原地区野外穿越时,应扎紧裤脚以防跳蚤,尽量避开旱獭,老鼠等,尤其不要吃这些高原野味.如果出现发烧头痛等症状,应尽快就医. [健康升级]长时间步行使脚部肿胀,所以野外活动时穿用的鞋不能太合脚,可选择穿比平时大一号的鞋子.

16.   秋季应食甘平类食物,使肝脾活动协调,如芹菜.食用芹菜时应注意,芹菜与甲鱼相克,同食会伤元气.[营养升级]很多人只吃芹菜梗,其实芹菜叶营养成分很高,而且滋味爽口.作为凉伴,下酒小菜,将芹菜叶做汤,长期食用可助人安然入睡.

17.   维生素B1人体不可或缺,米中最丰富,却易被自来水中氯气破坏.为避免维生素B1流失,应开水煮饭,营养不丢,香甜依旧.

18.   莲耦出手去痘痘:对于较易上火,长痘的人,莲耦有很好的凉血去热功效.莲耦含有大量的膳食纤维和黏液蛋白,有利于帮助排泄废物,排出体内毒素.[烹饪升级]焯莲耦的水即可以直接拿来饮用,也可以加入冰糖或白糖饮用,特别是对咽喉疼痛,干咳少痰等有缓解效果.

19.   樱桃素有“美容果”之称:新鲜樱桃含大量铁元素,可提高血红蛋白含量,令面色红润;富含维生素C能滋润美白肌肤,防止黑色素形成.[美丽升级]自制滋润美白樱桃面膜,樱桃去核榨汁,加入少量酸奶和面粉,搅拌至糊状即可.加点蜂蜜效果更好哦.

20.   感冒患者需多喝白开水,或酸性果汁,如山楂汁、猕猴桃汁等,这样不仅补充了水份，利于体内毒素排出,还促进了胃液的分泌,从而增进食欲.[美味升级]炒肉时加入一点猕猴桃汁,煮肉时加入几片猕猴桃鲜果，能令肉类变得鲜嫩,天然又美味.

21.   洗菜洗得好,营养跑不了:很多人以浸泡的方式洗菜,但其实直接冲洗才正确,浸泡会增加蔬菜中的亚硝酸盐,加大营养成分流失.[烹饪升级]韭菜易变干腐烂,可用细绳将其捆好,根朝下放在水中,或用大白菜叶包裹后放在阴凉处,就可存放3-5天啦.

22.   每天一杯养生茶:5个红枣、6颗黄芪、10颗枸杞、12颗太子参,开水冲服.上班族每天饮用,可补血,清肝明目,抗疲劳.[美味升级]红枣的吃法:放到开水里焯一下,30秒左右捞起,可以杀菌,人体对枣的吸收也会更好.饭煮时,把枣掰开放在饭上一起蒸,口味绝佳.

23.   黑白搭配,威力倍增:黑白木耳所含营养素各不相同,搭配食用能相互补充,增加功效.今天就试试黑白双耳汤吧!将双耳用温水发泡后,加冰糖和水蒸熟即可.[烹饪升级]黑木耳易粘上木渣和泥沙,可用盐水轻轻揉洗,待水变浑,即可用清水淘洗.

24.   大米小米杂粮配:小米富含维生素B1和无机盐,但蛋白质利用率较低.此时可将小米与大米共煮成饭,不仅有粗细粮搭配帮助消化,还能提高营养利用率.[烹饪升级]煮饭时在水中加上一勺油,煮出来的米饭不容易烂;而加一点柠檬汁或放入一片柠檬,米饭会更加软滑洁白.

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