茶之感悟
游伦芳
我喜欢茶有几十年。初时喝茶只知水中添茶,喝之有味。慢慢,茶喝多了,时间久了,对喝茶讲究多了,要求也高了。我试着追求自己喜欢喝的茶,实在太难了。一者好茶来源无保障,二者茶资无保障。于是,我试着自己去种茶,自己去做茶;这下可不得了,茶界圈子的门打开了,一发不可收拾,专家、学者、文人墨客、茶友多了,深感茶文化之博大精深。我幸庆,喜欢上了茶,改变了我的人生观。我也感慨,喝茶喝出了诸多感悟!
何为好茶?常人多以茶价贵贱区分,我却不以为然。好茶随处可在,只有用心去喝,终能找到自己喜欢的。“好茶”是大众语,对茶人而言,自己喜欢上的就算好茶。红茶、绿茶、白茶、黑茶,各有所爱,就是这个道理。
“万丈红尘三杯酒,千秋大业一杯茶”。茶,越喝越清醒;酒,越喝越糊涂。这是当下人们在探究为什么喝茶的圈子比喝酒的圈子更富有的道理。
喝茶要有耐心。从取水、煮水、置茶、冲泡到观色、闻香、品味,每一道环节都需要耐心、用心。“世间绝品人难识,闲对《茶径》忆古人”。这个过程、这个进程,都在培养人的耐心、信心和思考能力,达到修身养性目的。
茶,需要慢慢去品,细细地聊,方能悟出其本质。“戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人”。茶如人生,人生如茶。善于总结和反思,终能成熟。
“俗人多泛酒,谁解助茶香”。品茶是一个过程,品茶之际,或欣赏书法,或欣赏艺术品,这是文化的注入,茶文化由此而生。茶与文化、艺术融为一体,是茶人至高境界。我置身桃园外,世事见怪不怪。
喝茶有益健康。据国内外多家研究机构的跟踪调查结果显示,茶于癌症、帕金森氏症、心血管疾病、糖尿病、白内障等疾病均有意想不到的预防效果。常喝茶,强身健体,健康长寿。
最后,以一首古诗与大家共勉。“竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜”。
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