[转载]〈獨家〉鞠躬哈腰捧錢上門　只為「蹲買」紅豆餅 [复制链接]

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离线台灣游勝乾

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-01-02

更新日期:2010/12/30 19:18 施協源

新北市的泰山地區，有一家賣了10年的小店，奇怪的是，客人去買東西都得要鞠躬哈腰，甚至得蹲下來才買得到。原來這是家賣紅豆的攤子，老闆怕生意太好，客人等太久，乾脆拉下一半鐵門，製造休息中的錯覺，等紅豆餅的數量夠了，再把門全打開；但老客人都知道老闆的習慣，於是乾脆都蹲在門口，直接跟老闆買，半掩的鐵門前常有客人彎著腰等待，也變成這家店的招牌特色。

兩個大男生一個蹲地上，一個彎腰往鐵門裡，探頭探腦。客人：「2個花生。」
爸爸帶女兒，也跑到拉下一半的鐵門口，專程趕來的客人也彎腰往裡頭看，在鐵門前癡癡的等，附近店家的員工穿著工作圍裙就溜出來，還有這位老兄經過門口就直接掏錢。
民眾的怪異舉動，加上花生、紅豆這種不明所以的暗號，半遮半掩的鐵門口，到底有什麼不能說的秘密？老闆許先生：「來，50元。」客人：「謝謝。」
真相只有一個，讓男女老少甘願彎腰低頭的，就是這袋香噴噴的紅豆餅。老闆趕緊在鐵板上擦油、加麵糊，下手給料毫不手軟，紅豆餡堆得像小山高，讓客人們就算要彎腰，擠在這個寬50公分、高70公分的小小洞口，也要買到，但為什麼不能光明正大開門做生意呢？
許先生：「本來我的想法是說，做到滿了再打開，就這樣子賣，可是大家反而一直問一直問，好，那就跟你講要等多久，那你要的話就OK，原意是這樣子啦，但大家都一直蹲，要蹲著買，很難受這樣子。」
50多歲的許先生之前在印尼做液晶面板生意，長年不在國內沒法陪家人，10年前決定轉行，在泰山地區賣小時候最愛吃的紅豆餅，每天10點開門，備料加上營業時間，一天就要忙13個小時。
每天鐵門都要開開關關7、8次，民眾聞香而來，儘管大門半掩真的情非得已，不過熟人的彎腰捧場，反而變成特色，越買不到生意卻越來越好。