[转载]甩油三秒钟　像饼干一样酥脆的大鸡排 [复制链接]

【大台湾旅游网TTNews记者区瑜容】 HA`@7I  
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　　鸡排美食人人爱，可是高热量、油腻的印象，让大部分的家长都不喜欢小朋友吃鸡排。位于公馆有一间饼干鸡排专卖店，创立之初就是希望大家吃鸡排可以大口没有负担，于是特制脱油处理机，将鸡排放入旋转，历经三秒钟甩油运动后，把真正的油脂甩干！ HA`@7I  
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　　台北公馆东南亚戏院后方的盖世饼干鸡排，是饼干鸡排的总店。取名饼干，正是因为鸡排的外皮用饼干配方去调制，吃起来口感特别酥脆。卡兹卡兹的金黄色外皮，里头包覆着的是用多种欧式香料腌制成的鸡肉，要炸出鲜嫩多汁的鸡排在鸡排腌制的过程中加以按摩，使鸡排能充分的吸收到其中的酱汁。最后，以高温炸出鲜嫩肉汁美味，一口咬下，鲜嫩的鸡排美味让人意犹未尽！ HA`@7I  
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　　盖世饼干鸡排负责人詹先生说，鸡排美食最怕吃下过多油脂、增添身体负担，当时创立之初就是希望搭配清香解腻的欧式香料，重视吃的美味外，也重视吃的健康，于是，有别于一般沥干的方式，将鸡排高温油炸后进入甩油机器彻底甩干，让家里的小朋友品尝时，家长也不担心。﹝图／盖世饼干鸡排提供﹞ HA`@7I  

吃了上火，嘿嘿

乾哥是我们游家的美食家

引用第2楼游学京于2010-07-29 19:06发表的  : HA`@7I  
乾哥是我们游家的美食家 顶一下 HA`@7I  

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引用第2楼游学京于2010-07-29 19:06发表的  : HA`@7I  
乾哥是我们游家的美食家 HA`@7I  

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美味呀，来一块吧

多美丽好像也有这样的鸡排。