更新日期:2010/07/18 19:01
P@Pe5H"o P@Pe5H"o 水果不只能拿來當飯後甜點,花點創意巧思,也能入菜。基隆有業者,考量到炎炎夏日,民眾食慾常受到影響,因此拿當季盛產水果,水蜜桃、鳳梨等,以及業者獨家特調梅子醬,完成一道道健康又不失風味的佳餚。
P@Pe5H"o P@Pe5H"o 炸到呈現粉嫩金黃的鮮蝦起鍋後,與低脂美乃滋拌攪,再放到舖滿鳳梨片的盤子上,就完成了這道美味滿分的
黃金蝦球。新鮮現採水蜜桃與厚片牛肉大火快炒,再勾點芡,鎖住原汁原味,就能盛盤,完成蜜桃牛柳。
P@Pe5H"o P@Pe5H"o 鍋中的勁爆雞腿,炸的滋滋作響,切成塊後,淋上由紫蘇梅、話梅、酸梅,調配的梅子醬,完成這道清爽去油膩的梅醬炸雞。廚師以當季水果入菜,加上特調梅子醬,讓每一道熱炒食材,顧客嚐起來少了油膩感,多了消暑的好味道。
P@Pe5H"o P@Pe5H"o P@Pe5H"o