更新日期:2010/06/28 09:51 谢燕豪
M_9|YjwS M_9|YjwS 【大台湾旅游网TTNews记者谢燕豪】
M_9|YjwS M_9|YjwS 天气炎热，吃什么都提不起劲、胃口也不佳，不过如果走一趟内湖斑鸠的窝日式猪排专卖店，店内有一品人气招牌料理红咖哩厚切猪排肯定会让你胃口大开，因为拥有独特南蛮椰汁风味的红咖哩酱搭配2公分厚的软嫩猪排，让人吃一口就停不下来。
M_9|YjwS gH,^X Ze 红咖哩厚切猪排是店内的人气料理，受欢迎的秘诀除了特调的红咖哩酱汁外，最重要的就是猪排，选用大麦喂养且通过肉品屠宰和加工双优良认证的顶级猪肉，不刻意拍打、肉先会腌过入味，再搭配每天现做磨的面包粉后酥炸，每块都有2公分的厚度，口感软嫩完全推翻一般猪排的柴涩印象。负责人张小姐表示，斑鸠的窝从高雄起家，在台北开店满两年，也成功用自己的坚持获得消费者的肯定，店内的菜色以猪排为主轴，创造出不同的口味和菜色，最大的特色就是不油不干，让消费者可以吃到好吃的猪排美味。
gH,^X Ze gH,^X Ze 除了红咖哩厚切猪排，店内的人气料理还有使用深海鲜美白肉鱼的鲂鱼排荞麦冷面、加入柴鱼片加海苔粉的大阪烧猪排定食，每道都有独特的风味，鲜美的肉质配上特调酱汁就是最完美的搭配，值得消费者亲自来品尝。斑鸠的窝台北二店也将在内湖大润发开幕，提供更多的座位和
美食让消费者享用。(摄影／谢燕豪)
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