[转载]鸡扒战！脆皮PK沾酱　酥脆软嫩各拥粉丝 [复制链接]

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离线台灣游勝乾

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2010-06-20

更新日期:2010/06/19 19:13

高雄掀起一场鸡排大战！有新开幕的鸡排业者在口感上动手脚，裹上厚厚的面糊下锅油炸，表皮金黄酥脆，再撒上甜甜的梅粉，超受欢迎；老字号的鸡排业者不甘示弱，把鸡排切块沾上独门酱汁，吃在嘴里，湿润的口感交织着酸甜滋味，1个月就可以卖上1500片。

金黄色的脆皮鸡排，撒上甜甜的干梅粉，小男生拿在手里，顾不得烫，赶紧送入口中。顾客：“吃起来脆脆的，肉还满新鲜的。”
标榜外皮酥脆，无人能比的脆皮鸡排，好吃的秘诀就在于把腌渍好的鸡肉排，裹上独家特调面糊，炸的酥酥脆脆后，还有8种口味可以选择，新开幕的鸡排店，要让民众尝尝看这外皮多脆，限量100份免费大放送，难怪有人顶着30几度高温，也要把免费鸡排拿到手。
新开幕业者来势汹汹，老字号的鸡排店也不甘示弱，端出特色鸡排迎战。炸好切块的鸡排，白白的鸡肉，新鲜看得见，沾满老板的独门秘方酱汁，吃进嘴里，甜甜的，酸酸的，美味又提升一级。
顾客：“沾酱还满特别的，酸酸甜甜，有点像黑胡椒酱料的味道。”
有特色的沾酱鸡排，1个月就能卖出1500片，鸡排大战热闹滚滚，脆的、沾酱的，就看你爱哪一味。