[转载]真的石頭火鍋!原民部落嚐鮮 [复制链接]

           更新日期:2010/01/11 08:01 您有聽過石頭火鍋，但有看過真的用石頭取代瓦斯來烹煮食物的石頭火鍋嗎?在花蓮光復鄉馬太安溼地園區就有這樣一個特別的煮法，以真的石頭來取代炭火，讓前來遊玩的遊客看的嘖嘖稱奇。 jp\JwE  
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火堆中這一顆顆看似普通的石頭，放入裝著水的竹桶當中，立即冒出濃濃白煙，還伴隨著滋滋聲響，讓現場的遊客看的是驚呼連連，竹桶當中的水滾的冒泡，放入新鮮的野菜，不一會就熟了，可見石頭的溫度有多高。 jp\JwE  
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這特殊的石頭火鍋煮法是阿美族延續早期祖先就地取材的手法，以石頭烹煮食物，但這石頭可不是隨隨便便取得，而是精挑細選來的。在花蓮縣光豐農會長期輔導推廣下，光復鄉馬太安溼地園區觀光農業休閒產業蓬勃發展，當地業者與阿美族部落結合，推廣在地特有的傳統石煮法，不僅延續了老祖先的智慧，也讓前來遊玩的民眾大開眼界。

谢谢报道

得尝尝。