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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-09-24
p,u<g JUL  
松花蛋,与仙游宝峰游氏相关,是一种既有营养价值,又有文意味的好食品。 p,u<g JUL  
明朝宣德年间,莆田县秀屿人游国清,在兄弟中居小,因家贫,奉母命,前往仙游县城东乡宝峰村,投靠亲戚家寄食。 p,u<g JUL  
游国清虽然出身贫寒,但是他有志气,有理想,天性聪颖,年少懂事。他住在亲戚家,又朴实,又勤快,宝峰村人很是赞赏。游国清有“程门立雪”的游家祖风。 p,u<g JUL  
游国清长到十岁多的时候,宝峰村里有户大户人家,饲养雌鸭,产蛋为,便雇请游国清,用作帮工。 p,u<g JUL  
游国清十分热爱养鸭这份工作,起早贪黑,认真负责,任劳任怨,勤苦不懈。工作做得好,主人当然就十分高兴。 p,u<g JUL  
随着岁月的流逝,游国清就渐渐长大成人。同时,他平时一直克勤克俭,所以就有了一些养鸭经验,又有一些工钱积蓄。 p,u<g JUL  
游国清所寄养的这户宝峰亲戚,看到这个情况,颇感欣慰。同时,村里人也一致认定,游国清可堪造就。于是,这户亲戚人家就赞助游国清一些资财,还有一小块地方,让他卓然独立。这当然不是个容易事。 p,u<g JUL  
游国清不负所望,当机立断,辞掉帮工的那份工作,自己饲养鸭群,贩蛋为业,劳谦交织,日积月累 p,u<g JUL  
这期间,困难很多,麻烦事也不少。但是,游国清以惊人毅力和熟练技艺,战胜了一个又一个艰难险阻,养鸭事业蒸蒸日上,蛋钱越赚越多。 p,u<g JUL  
十年过去了,游国清所养的雌鸭,由小群而大群,鸭蛋产量日增,经济实力也不断增强。立了业,有了钱,于是,就在宝峰村聚妻生子,成了家,撑起门户。 p,u<g JUL  
游国清鸿图大展以后,用自家所产鸭蛋,制成一种“松花蛋”,携妻带子,荣归秀屿故里,祭祖,敬献“松花蛋”。 p,u<g JUL  
过了几天,游国清告别兄长,把自己母亲接到仙游县宝峰村,主持家政,安享天伦之乐。 p,u<g JUL  
在宝峰村,游国清数十年如一日,自求多福,日行善,为人厚道,事亲至孝。在明朝成化初年,游国清就有了一些小名气,所产“松花蛋”在莆仙一带,也有了不少的销路。 p,u<g JUL  
游国清的母亲去世以后,安葬在仙游城东宝峰山麓,族人称为“祖太婆墓”。该坟今日仍存,是宝峰村游氏历代子孙首祭的祖坟。祭品中,即有“松花蛋”。 p,u<g JUL  
游国清于公元1430年去世,秀屿里族人安葬其在秀屿山之阳。 p,u<g JUL  
游国清,乃仙游县宝峰游氏开基始祖。 p,u<g JUL  
宝峰村游氏族人,为了纪念游国清先生,常年累月,家家户户,必自制有“松花蛋”。 p,u<g JUL  
松花蛋,一则怀念游国清先生饲鸭起家,二则用于应酬待客,三则节日供品。松花蛋,既有妙用,又有兴味。 p,u<g JUL  
松花蛋,一种有文化底蕴的好食品。 p,u<g JUL  
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只看该作者 沙发  发表于: 2014-09-24
游国清,乃仙游县宝峰游氏开基始祖。 p,u<g JUL  
宝峰村游氏族人,为了纪念游国清先生,常年累月,家家户户,必自制有“松花蛋”。 p,u<g JUL  
松花蛋,一则怀念游国清先生饲鸭起家,二则用于应酬待客,三则节日供品。松花蛋,既有妙用,又有兴味。 p,u<g JUL  
松花蛋,一种有文化底蕴的好食品。 p,u<g JUL  
祝愿松花蛋可以创出品牌,赚更多的钱。 p,u<g JUL  

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福建平潭县白青南盘
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只看该作者 板凳  发表于: 2014-09-24
什么样的蛋叫”松花蛋“?属于那一类的? co93}A,k  
《中华游氏网》微信公众号为:《游氏网》。
欢迎各栏目版主与会员投稿,邮箱:380515888@qq.com
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重庆市永川区外环西路88号
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只看该作者 地板  发表于: 2014-09-24
我们当地称为“松花皮蛋”,是用草木灰添加烧碱...等加水调制后,将鸭蛋包上,放置20天左右,即可直接食用。其中:草木灰中用松树、柏树等支叶烧制,包好的皮蛋剥开后表面有“松花纹路”图案,所以,称为“松花皮蛋”
我是入川尊祖友贵第25代后孙,尊祖于元至正十四年(公元1355年)从世居地江西府吉水县迁至湖广麻城县孝感乡,后于洪武4年迁至原四川省重庆府永川县松溉镇洞口。
离线游春志

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广东河源市东源县骆湖镇致富广平堂
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只看该作者 4楼 发表于: 2014-09-24
游氏先祖白手兴家的确不容易。
广平泰运,立雪华章。诗书继世,忠孝传芳。
离线游新源

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福建省上杭县同康村
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只看该作者 5楼 发表于: 2014-09-24
谢谢分享、宗亲能否把你的头像照上传上来
因为一个游字,紧紧的把我们连在一起
离线游和忠

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江西九江市庐山区
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只看该作者 6楼 发表于: 2014-09-24
       宗亲写帖字太小,看不清楚. co93}A,k  
co93}A,k  
皮蛋虽然方便,也好吃,多吃会得结石病.应少量食用.
凤凰山,广二祖六十六代裔孙,九江千八公二十三代裔孙。
离线江津游勇

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重庆江津区
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只看该作者 7楼 发表于: 2014-09-24
皮蛋!
静座常思己过、闲谈莫论人非
离线游杰敦

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台灣彰化
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只看该作者 8楼 发表于: 2014-09-24
正權宗親對【松花皮蛋】解釋得很清楚,【松花皮蛋】在台灣也很有名氣,我一位人稱【鴨蛋喜】的朋友,製作的【松花皮蛋】就很好吃,但他並不用松樹、柏樹燒的灰來包。
离线游宗平

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重庆市江津区德感正街
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只看该作者 9楼 发表于: 2014-09-25
     少吃为佳哦
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