切换到宽版
  • 1909阅读
  • 13回复

[分享]24节气:冬至 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线游斌杰
 

发帖
4329
金钱
35635
贡献值
480
交易币
207
好评度
560
家乡
贵州 铜仁 石阡县龙井乡枫香坪
性别
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2009-12-22
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间   A-myY30  
A-myY30  
在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有"冬至大如年"的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
ミ    ″用我方式..                                           演⒌'故亊 '______
离线游斌杰

发帖
4329
金钱
35635
贡献值
480
交易币
207
好评度
560
家乡
贵州 铜仁 石阡县龙井乡枫香坪
性别
只看该作者 沙发  发表于: 2009-12-22
冬至传说之一 A-myY30  
A-myY30  
    过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。 A-myY30  
A-myY30  
    吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。 A-myY30  
A-myY30  
    冬至传说之二 A-myY30  
,E\h!/X  
    冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。 ,E\h!/X  
冬至传说之三 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
    在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
ミ    ″用我方式..                                           演⒌'故亊 '______
离线游大亮

发帖
7461
金钱
12
贡献值
3313
交易币
246
好评度
586
家乡
江西省抚州市南城县新丰街镇梅溪村界潭堡
性别
只看该作者 板凳  发表于: 2009-12-22
领教!!!
真诚相识,真诚相见,真诚相遇,真诚相助。
离线游家陶

发帖
10923
金钱
16339
贡献值
1170
交易币
307
好评度
1380
家乡
湖南
性别
只看该作者 地板  发表于: 2009-12-22
我地习俗冬至可拢坟、立碑
湖南常德游氏<九言堂>
离线游道清

发帖
5211
金钱
3896222
贡献值
2463
交易币
102
好评度
867
家乡
重庆市永川区朱沱镇
性别
只看该作者 4楼 发表于: 2009-12-22
今天多吃狗肉,羊肉。
我是 入川始祖友贵公第二十二代子孙。祝游氏宗亲天天快乐,天天开心。潇洒度过每一天。
离线游学京

发帖
10686
金钱
57952
贡献值
2626
交易币
9
好评度
1831
家乡
广东省雷州市松竹镇山口村
性别
只看该作者 5楼 发表于: 2009-12-22
冬至是我国一个传统的节日。
为理清粤西游氏源流而努力;
欢迎各地宗亲加入游氏廣平堂柒群(粵西)
群号105680760
离线游波

发帖
1651
金钱
107603
贡献值
165
交易币
98
好评度
893
家乡
四川 内江
性别
只看该作者 6楼 发表于: 2009-12-22
今天吃饺子了
机会,凭自己争取!命运,靠自己把握!生命是自己的画板,为什么要依赖别人着色!
离线游宣虎

发帖
4621
金钱
65838
贡献值
1785
交易币
106
好评度
2470
家乡
江西 九江
性别
只看该作者 7楼 发表于: 2009-12-23
引用第2楼游大亮于2009-12-22 14:10发表的  : ,E\h!/X  
领教!!! ,E\h!/X  

发帖
8157
金钱
62951
贡献值
541
交易币
275
好评度
2772
家乡
台灣省桃園縣
性别
只看该作者 8楼 发表于: 2009-12-23
台灣地區相傳冬至是牛的生日,有個相當有趣傳說: ,E\h!/X  
,E\h!/X  
從前有個木匠叫墨斗公。在他所住的村子裡,土壤十分肥沃。農夫們只要將稻籽撒 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
在田裡,就可以坐下來靜待收成了。因此這些莊稼人整天閒著沒事,就聚集在墨斗 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
公的木匠店裡天南地北的聊天。墨斗公被他們吵得無法靜下心來工作。於是就交待 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
他的徒弟拿一包經他施過法的鋸木屑,每天早上抓一小掫撒到農夫的田裡去。這些 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
鋸木屑只要一灑到田裡,就會變成雜草。墨斗公的原意是要農夫們養成勤勞的好習 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
慣,天天下田鋤草。不料這個徒弟嫌天天撒太麻煩,就一口氣將整包鋸木屑都倒光 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
了。於是,所有的田裡都長了茂密的雜草,稻子反而枯萎殆盡,急得農夫們叫苦連 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
天。 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
墨斗公眼看著他的徒弟闖下大禍,就罰他變成一頭牛,來幫助農民耕田除草。為了 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
使徒弟工作方便,墨斗公又設計了牛犁耙,碌碡等農具供牠使用。 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
墨斗公的徒弟變成牛後,惰性依然不變。主人要牠耕田,牠就想出許多推託之辭: ,E\h!/X  
,E\h!/X  
「我今天我太累了」、「今天我感冒了」或是說「你還不餵我吃東西,我怎麼替你 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
工作?」牠甚至和主人約定,耕田時每走一趟就要餵牠吃紅龜粿或湯圓等食物,否 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
則牠就罷耕議。在天上的佛祖看到這頭牛如此的狂妄,就在牛的下巴釘了一顆釘子 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
,使牠再也不能開口抱怨(如今每頭牛的下巴都有一顆突起像痣的東西)。因為牠 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
喜歡吃湯圓,人們就選擇冬至這天作為牠的生日。除了餵牠湯圓外,還在牛角、額 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
頭上都粘上一顆「圓仔釘」。同時,為了感謝牛一年來的辛勞,冬至這天一定讓牠 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
舒舒服服的休息一天。 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
冬至的湯圓,俗稱冬節圓,要作紅、白兩色。另外再作如雞蛋大的湯圓紅白各六, ,E\h!/X  
,E\h!/X  
內包糖料、花生粉等,稱為「圓仔母」。家中有小孩的,就讓他們用染色的圓仔( ,E\h!/X  
,E\h!/X  
生粿)捏塑一些動物造型的小玩意兒,俗稱「做雞母狗仔」。 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
拜過祖先的冬節圓,照例要粘貼一兩顆在門扉、窗戶、椅桌、床櫃等處。據說,這 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
些冬節圓,日後乾燥給子孩吃,能保佑小孩平安長大。 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
吃冬節圓時,還有一種俗信:每匙只舀兩粒,吃到最後,未婚者必剩下奇數,已婚 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
者必為偶數。
欢迎加入游氏宗亲商业高级群   群号:67317595

发帖
8157
金钱
62951
贡献值
541
交易币
275
好评度
2772
家乡
台灣省桃園縣
性别
只看该作者 9楼 发表于: 2009-12-23
台灣民間以往也有在冬至日「補冬」的習俗。補冬的內容視家庭貧富而異。「有的 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
宰雞殺鴨燉八珍,有的買羊肉和烏棗燉食,貧戶則以福眼肉和糯米、糖燈米糕而食 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
,俗謂此日食補品,於身體特別有益。」(王詩琅,《艋舺歲時記》,一九七四) ,E\h!/X  
,E\h!/X  
,E\h!/X  
,E\h!/X  
台南地區的冬至,除了拜祖先以外,還有拜神佛、灶王爺、三界公及地基主的習俗 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
。供品除了湯圓以外,還有一種「菜粿」。菜粿的做法是先將糯米浸水,用石磨磨 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
圓仔,加上一些紅色色素以增加美觀,就可以用來包餡料有蘿蔔絲、花生粉、白糖 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
、肉燥等。包好後捏成半月形,放在高麗菜上,就可以放進蒸籠了。蒸好的菜粿帶 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
有高麗菜的清香,是很受歡迎的冬至食品。 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
,E\h!/X  
,E\h!/X  
早期客家人的冬至祭祀,最大的特色是完全以「粄圓」來祭拜。通常在冬至前一天 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
晚上,就先煮鹹粄圓當點心吃;冬至那天早上才煮甜粄圓來祭拜神明、祖先。客家 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
的鹹粄圓也是相當具特色的民俗小吃。通常鹹粄圓不包餡,而是在湯中加入許多豐 ,E\h!/X  
,E\h!/X  
富的配米,通常有蝦米、香菇、蔥蒜花、芹菜珠、蒜葉、茼蒿、廋肉、香菜等等, ,E\h!/X  
,E\h!/X  
隨各人喜好而調配。 Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
苖栗地的客家人,冬至祭拜的對象除神明、阿公婆(祖先)外,也要拜伯公(土地 Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
公)。祭祀的時間相當早,通常在早餐之前就拜好了。拜完後,將幾料圓粘門上敬 Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
拜門神。這個工作通常由家中的小孩來完成,等粄圓乾了以後,再由小孩拿去烤來 Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
吃。至於要給牛吃的粄圓,則是將地瓜的中心挖洞後,再塞入粄圓給牛吃。 Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
大部分的客家人也在冬至進補。補冬的食品大都是一年生番鴨公、或閹雞公。配藥 Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
多為中藥的「十全」或「八珍」。「十全」包括人參、黃耆、白朮、當歸、茯苓、 Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
地黃、川芎、勺藥、桂枝、甘草等。「八珍」則少了上述當中的黃耆、桂枝兩味。 Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
冬至又稱為冬節,依照我國傳統的曆法,以五日為一候,三候十五日為一節或一氣,在一年裡又分為十二節與十二氣,合稱為二十四節氣,這就是擇日學上所用的節氣,擇日學上是依農曆的節氣來選定吉課,而所謂的農曆則為陽曆與陰曆的結合,陽曆指的就是二十四節氣(把太陽運行的週期分為十二個階段,再劃分二十四個節氣,一節一氣為一個月。),陰曆乃為純粹的月份(按照月亮所行的週期而定。),日子都在國曆的十二月二十二或二十三兩日。 Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
冬至就是二十四個節氣的其中一個,因為冬至並沒有固定於特定一日,所以和清明一樣,被稱為「活節」。在冬至這一天,對於位於北半球的台灣,這時太陽剛好直射在南迴歸線(又稱為冬至線)上,使得台灣處於冬季的季節,因此使得北半球的白天最短,黑夜最長。冬至過後,太陽又慢慢地向北迴歸線轉移,台灣也由冬季接近春季,北半球的白晝又慢慢加長,而夜晚漸漸縮短,所以古時有「冬至一陽生」的說法,意思是說從冬至開始,陽氣又慢慢的回昇。 Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
根據周朝的記載,民間有利用「冬至」日至郊外祭祀天的活動,又因為周曆的正月為夏曆的十一月,因此,在周代的正月等於我們現在的十一月,所以拜歲和賀冬並沒有分別,一直到漢武帝採用夏曆後,才把正月和冬至分開,因此,也可以說:過「冬節」是自漢代以後才有。就因曆法的不同,使得民間一直傳承著周曆曆法,認為冬至過後就是另一年的開始(才有吃圓仔後就多了一歲的說法)這也是冬至為何在民間會那麼受重視,但是這樣的錯誤傳承,使得民間的觀念與目前擇日學上,所用的夏曆曆法有了很大的出入,這樣的錯誤觀念應該矯正,把正確的曆法傳承才對。 Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
Xrr3KQaK&  
另外民間有以冬至日的天氣好壞與來到的先後,來預測往後的天氣。俗語說:「冬至在月頭,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,無雪也沒霜」(這是依據冬至日到來的早晚,推測寒流到台灣的早晚);俗語也說:「冬至黑,過年疏;冬至疏,過年黑」(意思是:冬至這天如果沒有太陽,那麼過年一定晴天,反之,如果冬至放晴,過年就會下雨)。
欢迎加入游氏宗亲商业高级群   群号:67317595
快速回复
限100 字节
 
上一个 下一个