[转载]巨無霸河蚌 1顆1.5公斤 [复制链接]

更新日期:2009/06/20 04:09 〔記者湯世名／彰化報導〕以往在河畔常見的台灣原生種河蚌，因棲地遭人為破壞而數量減少，彰化縣花壇鄉農民李欽助特地在水田內繁殖河蚌，大河蚌隨處可見，平均長度達二十公分，最大的近三十公分；至於重量，平均重約一公斤，也曾以磅秤秤過一．五公斤重的大河蚌。 zN1;v6;  
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經常前往水田勘查河蚌生態的彰化縣八卦山文化協會理事長蔣敏全說，河蚌俗稱「田刀」，平均壽命約為五年，體型呈扁橢圓形，體積不小，但聽過或看過河蚌的人，少之又少。他與李欽助為了讓年輕一代能看到、摸到河蚌，了解河蚌的生命週期與繁衍，特別與學校合作，安排學童們來這裡認識河蚌，讓學童們來一場生態教育。 zN1;v6;  

哇！好大呀，不知道肉质如何

连壳的我们小时候捡过很多。

浙南和闽南相对多些，小时候经常下河摸。小的一种叫沙螺的和这有点相似，如果用豆瓣酱来炒的味道相当的好。至于田刀烧汤味道也不错！放点姜葱加点胡椒粉，呵呵！吃饭去啦！

感觉味道不错！呵呵——肚子咕咕叫了。。。