鱼跃“彩虹”门
----虹鳟鱼首次在福建闽北养殖成功，市场前景看好
(原载《闽北日报》2013年12月28日)
2013年7月，游成云卖出了自己的第一批约3000头虹鳟鱼，预示着这种原产于北美洲的冷水鱼首次在闽北被养殖成功，同时开始产生经济效益。延平区畜牧水产局水技站专家介绍，虹鳟鱼属于冷水鱼，适宜在20℃以下水温养殖，水温26℃以上就可能造成快速死亡。因此，游成云也成为了闽北第一位养殖成功虹鳟鱼的人。
一次“狂想”
2006年，当时在上海经商的游成云在电视上看到了有关虹鳟鱼养殖项目的介绍，得知北京一家虹鳟鱼养殖中心有教授养殖虹鳟鱼技术，于是，他两次前往北京学习，可是，当游成云学成之时，一位养殖专家却给他泼了一瓢冷水：对养殖温度常年需要在20°以下的虹鳟鱼而言，在南平这种气候下，要养殖成功，就是狂想。
回南平后，游成云却执着地开始了“狂想”，首先要解决虹鳟鱼在气候炎热的闽北的度夏难题。为此，游成云四处寻觅偏远深山峡谷，在寻访了10多个村落后，他最终选定延平区上洋村的溪源峡谷，这里号称延平的后花园，是延平人夏季度夏的好去处。于是，游成云在溪源峡谷的西坑自然村里承包了26亩土地，开始建设水塘养殖虹鳟鱼。
2010年7月，游成云从北京一家养殖中心买回了3万粒“发眼卵”进行孵化养殖。在鱼苗成长的关键期，他每天10多个小时蹲守在水池旁，看着它们逐渐地长大，心里游动着说不出来的喜悦。
一条活鱼
2011年的夏天，盛夏高温的考验如期而至，北京养殖专家的话也一语成谶，水塘里的3万条已经长到半斤重的虹鳟鱼一夜之间全部翻了“白肚皮”，损失达70余万元。游成云不敢相信这是由于水温过高引起的虹鳟鱼集体死亡，因为他每天都在监测水温，为了让池子里的水降温，还花费了近5万元钱安装了一台制冷机，不间断地在给水降温。看着满池子的死鱼，游成云流下了眼泪。
清理完满池子的死鱼，游成云已经心灰意冷了。在接下来的两个月里，游成云把养殖虹鳟鱼失败的事情抛到了脑后，四处寻找其它投资项目。不过，当他8月份回到养殖场，意外地发现，池子里竟然还有一条活着的虹鳟鱼！“这是那三万分之一的希望，说明虹鳟鱼在闽北可以养殖，而且一定能够成功。” 游成云喜出望外。
一道活水
抱着这样的信念，2011年，游成云从北京又购买了5万粒“发眼卵”，再一次进行孵化养殖。可是， 2012年的6月份，虹鳟鱼死亡的现象又出现了。游成云仿佛一下子陷入了绝境，难道这一次又要全部都遭殃吗？
“赶紧把鱼倒进小溪里！”情急之下，游成云冒出了这样的想法，与其在水塘里等死，不如全部倒进小溪里“放生”。没想到，虹鳟鱼在小溪的活水里一下子都活过来了。这一道活水，把创新的点子也冲进游成云的脑海，由此，游成云开始在小溪里大规模养殖虹鳟鱼。
如今，游成云和有关养殖专家一起总结出了溪流养殖虹鳟鱼成功的经验，游成云说：“这得益于溪源峡谷独特的生态环境，这里的小溪，周围有树木的遮挡，所以水温比水塘里低许多，加上山泉寒凉的特性，所以水温很适合虹鳟鱼；此外，虹鳟鱼对生长环境十分挑剔，溪源峡谷里的溪水源自高山，水质好，无污染，也满足了虹鳟鱼的生长需求。”
目前，游成云已利用山涧溪流依地势筑建了32个小堤坝进行虹鳟鱼的流水养殖，水面面积约26亩，可以同时容纳虹鳟鱼5万头。
春节将到，即将上市出售的5000条虹鳟鱼已被各大酒店订购，良好的市场前景，更加坚定了游成云在闽北养殖虹鳟鱼的信心。明年下半年，他将尝试在自己的养殖基地里培育虹鳟鱼亲鱼，目前，他已经和集美大学的水产养殖专家建立联系，尝试开展人工繁殖技术，建设福建省最大的虹鳟鱼育种、养殖、销售基地。 ☉龚祖雁
(游成云是南平市延平区南山镇凤池村人)
游成云宗亲展示虹鳟鱼
南平市领导现场观看小溪活水饲养虹鳟鱼
生切片虹鳟鱼营养丰富
游成钟(右)、游成云(中)游成仕在养殖场欣赏虹鳟鱼 [ 此帖被南平游恒照在2014-02-13 10:08重新编辑 ]
QQ帐号登录
内容互通，快速登录
