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[转载]南投手工凤梨酥 吃得到凤梨的原味 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2010-06-13
南投手工凤梨酥 吃得到凤梨的原味 |;MW98 A  
更新日期:2010/06/12 09:06 范纲武 |;MW98 A  
|;MW98 A  
【大台湾旅游网TTNews记者范纲武】 |;MW98 A  
|;MW98 A  
#L3heb&9  
  近年来凤梨酥可以说成为台湾具有代表性的伴手礼,香酥的外皮加上浓郁香甜的凤梨内馅,深受许多来自于国外的旅客青睐。 #L3heb&9  
#L3heb&9  
#L3heb&9  
  而台湾各地的凤梨酥由于制作方式、材料不同,做出来的口感也各具特色。南投县是生产凤梨的大县,许多业者就利用当地的特产开发凤梨酥,不但成功研发地方特色礼,也将当地的农特产推广出去。 #L3heb&9  
#L3heb&9  
#L3heb&9  
  位于南投市八卦山上的微光森林,就是利用南投八卦山地区盛产的凤梨做为原料制作凤梨酥,透过农民采收的果实成熟、再用人工削皮切成长方小块,接着用小火熬煮8小时、加少许麦芽、蔗糖做成内馅,外皮以纽西兰奶油和土鸡蛋揉成,制作过程不含防腐剂,还吃得到凤梨纤维口感,令人回味。 #L3heb&9  
#L3heb&9  
#L3heb&9  
  值得一提的是,微光森林除了充分利用当地优质的农特产之外,也藉此增加工作机会,让农村也可以发展出属于自己的特色。(摄影/范纲武) #L3heb&9  
#L3heb&9  
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只看该作者 沙发  发表于: 2010-06-13
口味很多种 以不加糖原味为上品 因为它必须用品质好的凤梨
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只看该作者 板凳  发表于: 2010-06-13
口味不错,深圳有专卖台湾食品的
广平游氏侣公位下第二十七世孙

有德此有人,有人此有土,有土此有财,有财此有用!
离线游语晨

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只看该作者 地板  发表于: 2010-06-13
乾哥真是美食家
我们有同一个信念——游
离线游文强

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只看该作者 4楼 发表于: 2010-06-13
乾哥什么时候给我们每人带一些哦。
离线游德能

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只看该作者 5楼 发表于: 2010-06-13
引用第4楼游文强于2010-06-13 10:53发表的  : #L3heb&9  
乾哥什么时候给我们每人带一些哦。 #L3heb&9  
好好想吃哟 #L3heb&9  
嵩公39世大托35世庆真30世入宁始祖载潮公第23世孙
离线游学京

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广东省雷州市松竹镇山口村
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只看该作者 6楼 发表于: 2010-06-13
很好吃的吧,我还没吃过哦
为理清粤西游氏源流而努力;
欢迎各地宗亲加入游氏廣平堂柒群(粵西)
群号105680760
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