]
更新日期:2010/12/07 13:44
(<c7<_-H (<c7<_-H 一般肉圓都是圓形的,但是有業者推出六角形肉圓,店家特別申請專利,號稱符合人體工學,不黏牙不掉餡,淋上特調醬汁後,每個客人都說很好吃,現在1個月可以賣上1500顆,成功開創新商機。
(<c7<_-H (<c7<_-H 大蒸籠蓋子一打開,香氣撲鼻而來,裡面一個個晶瑩剔透,看起來像蒸餃,又像水晶餃,原來,這是肉圓業者獨門研發的肉圓,一般印象,肉圓都是圓滾滾的,但這家造型卻是特別設計過的六角形,老闆號稱自家肉圓不黏牙,用清蒸的方式,能讓沒有牙齒的老人家,也能夠輕鬆入口。客人:「傳統的比較會黏牙,比較軟軟的,這個比較Q!」
(<c7<_-H 六角形的肉圓,淋上特調醬汁,用筷子輕輕劃過,就把粉嫩的肉圓一分為二,裡面可以看到紮實的肉餡,業者特別研究過,這種肉圓,吃冷吃熱都可以。業者:「用在來米所做成的外皮,然後包上純肉的內餡,因為它是做成六角形的,所以它也易於冷藏跟製作!」
(<c7<_-H 老闆退休後,轉行開起肉圓店,用六角形的肉圓,申請專利,成功打響名氣,一個月要做1500顆才夠賣,不僅賺進大把
鈔票,業者的創新設計,讓傳統的肉圓多了新賣點。
(<c7<_-H (<c7<_-H (<c7<_-H