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[转载]咖啡豆燉雞 口味香甜不油膩 [复制链接]

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台灣省桃園縣
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-01-02
                       更新日期:2011/01/02 12:01 @+t|Aa^g  
@+t|Aa^g  
最近喝咖啡似乎成了全民運動,但您吃過咖啡豆燉雞嗎?基隆有業者將咖啡豆加上雞湯裡燉煮,吃起來有淡淡咖啡香和水果味,對於喜歡喝雞湯又怕油膩的民眾來說,咖啡豆燉雞是一項新的嘗試。 @+t|Aa^g  
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眼前這鍋雞湯看起來鮮甜可口,但金黃色湯汁底下的圓圓豆子,長得有點像花生,又不是枸杞,到底是什麼啊?答案揭曉,鍋子裡紅紅小小的豆子,就是來自台東的生咖啡豆,業者發揮巧思將咖啡豆跟雞湯一起燉煮,沒想到味道竟然非常特別。 @+t|Aa^g  
@+t|Aa^g  
想要煮出清甜口感的咖啡雞,其實很簡單,先把雞肉跟生咖啡豆用清水洗乾淨,加入鍋子用慢火熬煮,再加上適當調味料,美味的咖啡雞就完成了。 @+t|Aa^g  
@+t|Aa^g  
冬天冷颼颼來碗熱呼呼的雞湯可說是禦寒養生的好方法,害怕油膩的民眾,不妨在家試試看。(民視新聞陳崇翰基隆報導) @+t|Aa^g  
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湖南省长沙县黄兴镇光达村萝卜冲组884号
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只看该作者 沙发  发表于: 2011-01-03
看了流口水真想喝啊!
敬请各位宗亲登陆我QQ258949503欣赏苗圃相册动态影集。                                                              
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