五叶松 营养与疗效 z ,P:i$
据学者研究成果，我国漫山遍野的马尾松、油松的药效都是较好的。这两种松树以长江为界，基本涵盖了长江南北方大部分地区。虽然研究认为，各地马尾松、油松的成分有所不同，但它的主要药效都有。当地没有马尾松和油松的，湿地松、罗汉松、赤松、云南松、黄山松、金钱松、白皮松、黑松都可以选用。研究认定，五针松的药用成分是最优良的，而且口感也不涩；四针松、三针松的药用成分略逊于五针松，可惜五针松的资源较少。二针松的口感有点涩。上海、江苏、浙江的罗汉松较多，罗汉松口感也不涩。各地松树资源不同，同品种的松树在不同地方生长，药效也不同。 z ,P:i$
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我国古代就有吃松针、饮松针茶而获享高寿的记载。葛洪的《抱朴子》记载了一个关于秦宫宫女的故事：秦末，刘邦、项羽攻入咸阳，战乱中，宫女们逃进深山，在山里老人的指点下，仅以松柏之实和松针为食。结果，个个脸色红润，冬不怕冻，夏不怕热。传说，这些宫女都活了300多岁，而且秀发乌黑。 z ,P:i$
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李时珍在《本草纲目》里说：“松叶，名为松毛，性温苦，无毒，入肝、肾、肺、脾诸经，治各脏肿毒，风寒湿症。”又说能够治疗肿疱，促进毛发再生，强健肝、肾、心、脾、肺五脏，能够充饥，延年益寿。孙思邈对松树也是情有独钟，将松树的相关部分用于疗疾养生，创立了“服松子法、服松叶法、服松脂法”等自然养生方法。 z ,P:i$
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摘采松针 z ,P:i$
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我们在此介绍几种最简便的松针采集法：3米高度以下、6年生长期以下的松树莫采，那是未成年松，未到开花结果时，营养成分不全；城市栽松树以3米以上部位生长的松针为好。春夏采雄树枝梢的，维生素C含量高，秋冬采雌树枝根的松针，维生素E含量高。 z ,P:i$
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洗净松针 z ,P:i$
松针是油性植物，容易沾染污垢，不易清洗。要用去油腻的洗涤剂，细细洗。可用软毛刷刷洗；或用软布蘸洗涤剂包起松针抽拉洗。洗净后，用清水浸泡一会儿。 z ,P:i$
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煮泡松针 z ,P:i$
煮水法：将洗净浸泡过的松针切\(剪\成3段，放水600毫升在砂锅或不锈钢器皿里煮。10-15分钟煮剩300毫升即可。 z ,P:i$
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泡水法：将洗净松针切成\(剪\3段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶叶喝。 z ,P:i$
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