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豆腐乳產出了大量的*維生素B12* yMZHUd  
> 對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的 yMZHUd  
> 1999年11月份，美國FDA通過一個豆類的研究報告，證實豆製品對治療心血管疾病有 yMZHUd  
> 確實的療效，現在，我們許多家庭都自己買了豆漿機，在家磨豆漿喝，但人們一般在 yMZHUd  
> 磨豆漿的時候，往往把產生的豆腐渣當作廢料一樣扔掉。 yMZHUd  
> 其實，豆腐渣的營養非常豐富，常吃還能防治許多疾病。 yMZHUd  
> 近年來，美國科學家發現，豆腐渣中含有較多的抗癌物質異黃酮，經常吃點豆腐渣製 yMZHUd  
> 成的食品，便可以預防乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌和大腸癌。 yMZHUd  
> 新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質，能夠破壞人體內積 yMZHUd  
> 存的脂肪，達到減肥的目的。 yMZHUd  
> 凍豆腐雖然經過冷凍，但是，營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。 yMZHUd  
> 所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友，不能不說是一種新方> 法。 yMZHUd  
> 豆腐乳是咱們老百姓最喜歡的一種豆製品，像北京人喜歡吃上兩口王致和的臭豆腐、 yMZHUd  
> 醬豆腐； 南京人喜歡吃香乾、臭乾；安徽人喜歡吃毛豆腐。 yMZHUd  
> 無論是哪一種，專家告訴我們說， 豆腐一經發酵之後，最大的變化是產生出了大量 yMZHUd  
> 的維生素B12，而人體要是缺少了維生素B12呢，就會加速大腦的老化。 yMZHUd  
> 所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是 yMZHUd  
> 有好處的。 yMZHUd  
> 最後，需要提醒大家的是，因為菠菜葉酸會對豆腐中的鈣的吸收有一定影響。 yMZHUd  
> 所以，建議大家儘量避免把菠菜和豆腐同吃。 yMZHUd  
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豆腐乳还有营养啊,以前吃几次豆腐乳后呕吐,原来是煮熟才能杀菌.好多年沒吃了.

豆制类，好东西。

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