高科技绿色食品造就乡土人才
——记江西都昌长寿粉丝食品厂厂长 游寿春
（游 雄）
随着社会的进步，人民的生产生活水平在逐步提高。如今不再是讨论温饱问题的时候了，而是各个方面都在追求高品质生活。怎么吃好也是人们最关心的主题之一，在吃的问题上绿色食品首当其冲。根据市场需求，利用农村现有广泛的红薯、葛根、芝麻、花生等资源和剩余劳动力，下岗职工游寿春同志通过虚心学习、刻苦钻研，自行研制了游图吉牌苦槠粉丝、野葛淀粉、芝麻酥、禄公牌桂花糖、桂花茶饼。他的产品先后在2005中国（南昌）绿色·无公害食品博览会、2007第三届中国（南昌）绿色·无公害食品博览会获得优秀产品证书。
游寿春、男、初中文化，1949年4月出生于都昌春桥的一个贫苦农民家庭。他曾经在春桥乡粮油所工作过，随着粮油政策的放开下岗了。落岗不落智，望着农村满地遍野的红薯、葛根、芝麻、花生，他在深深地思考；如何把农村大量的农副产品利用起来，还有解决和他一样下岗工人的就业问题，一条生产绿色食品的思路展现在他的脑海里。
绿色·无公害食品靠的就是高科技，没有技术是行不通的。游寿春自费参加了中国绵阳高新技术开发区组织的农副产品加工技术培训，并以优异的成绩获得了结业证书。回家后他便着手开始了苦槠红薯、葛根、芝麻、花生、冬瓜、生姜等农产品深加工，在一次次细心尝试、刻苦钻研之下，他的产品终于成功投产了，同时解决了60多名下岗职工就业问题。由于产品的成功问世吸引了国内外客商的广泛关注，日本津岛广志先生品尝了长寿牌薯粉丝后，高兴之余题词祝贺，一次性就订购了3000箱薯粉丝（约1万公斤）。之后他研制的游图吉牌苦槠粉丝、野葛淀粉、芝麻酥、禄公牌桂花糖、桂花茶饼先后获得中国（南昌）绿色·无公害食品博览会优秀产品证书。
游寿春勇于探索、大胆创新的心路历程得到了社会的认可。省、市、县领导多次亲临厂房车间考察指导；县科协授予他“能工巧匠”，县委、县政府任命他为“乡土人才”，多次获得先进工作者及劳模称号；他的有关技术稿件、事迹曾在《九江日报》、江西人民广播电台、《江西科技》杂志、《江西科技报》、《中国食品报》上多次发表。由于他的事迹广泛报道，后面接收全国各地的来信也不计其数，针对热心的群众来信他分别在报刊和信函中一一进行了回复，相对也解决了部分生产中遇到的技术难题。
经济效益只是游寿春贡献社会的一个侧面，真正贡献于社会的是帮助农民解决了农副产品销售不畅、价格低廉、零销售和下岗工人就业问题。他所研制的绿色食品原材料来自于附近的老百姓，其中采用的大米就是“稻鸭共栖”生产的绿色大米，红薯、花生、葛根的食用部分是采用长在地下的，真正做到了名符其实的绿色食品。俗话说得好：“金奖银奖比不上老百姓的夸奖，金杯银杯比不上老百姓的口碑”为了进一步提高绿色食品的科技含量，游寿春对未来充满了信心，他的目标就是边做边学，争取把绿色食品做大做强。
[ 此帖被游刃有余在2009-04-05 08:58重新编辑 ]
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